美食杰官方|遇到此物我从不还价,隔天早上吃1次,整个夏天都有劲儿,入伏后
俗话说:“冬吃萝卜 , 夏吃姜” , 古人的可见夏日吃生姜 , 对身体的好处特别多 , 今年的天气格外的热 , 而且雨水量还特别的大 , 整个人每天都蔫蔫的 , 提不起精神劲 。 夏天吃姜是因为 , 夏天温度高 , 将会导致人们在出汗的时候 , 身体的阳气、热量出现了向外扩散的情况 , 而我们的阳气是在体表的 , 阳气在散发、扩散的时候 , 出现了虚弱 , 肠道可能就不适应了 , 将会面临虚冷的情况 。 我们南方有一个习惯 , 就是早上吃一些姜果饼 , 能够生阳气 , 舒发肝气 , 对身体好处多多 , 能够让人精神更加的好 。 闽南姜果
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By沫沫geniali
配料:
姜果50、鸡蛋一个
烹饪步骤:
1.这个姜果是成品了 , 想吃多少拿多少 , 加入一个蛋或者两个
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2.然后搅拌均匀
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3.锅里放少许油 , 小火 , 倒入姜果
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4.小火慢慢让它成形 , 喜欢吃脆的朋友 , 姜果快熟的时候用大火
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5.本人喜欢吃脆的 , 所以有点过火了 , 太香了 , 满满的姜得香味 , 加入黑糖开吃 , 当然也能放白糖 , 个人喜欢
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烹饪小贴士:
选购技巧识别毒生姜识别方法大体有四步骤:一闻 , 二尝 , 三看 , 四放 。 1、闻:主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味 , “毒生姜”有一股很浓的硫磺味 , 掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变 。 2、尝:专门的味道 , 姜味不浓或味道改变的要慎买 。 3、看:正常生姜外表粗糙 , 较干 , 颜色发暗;“毒生姜”外表光滑 , 像打了蜡一样 , 非常水嫩 , 呈浅黄色 。 “毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落 , 掰开后 , 内外颜色差别较大 。 4、放:一般的生姜保质期比较久 , 而“毒生姜”暴露在空气中后 , 过几天就会变质发霉 。
【美食杰官方|遇到此物我从不还价,隔天早上吃1次,整个夏天都有劲儿,入伏后】你吃过姜果吗?
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