烹饪|原来酱焖泥鳅这样做更好吃，营养又解馋，隔壁小孩都馋哭了
作为一个热爱美食的小吃货 ， 小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味 ， 不过我最喜爱的还是咸香美味的酱焖泥鳅 。 带鱼有着很高的营养价值 ， 含有丰富的矿物元素和维生素等物质 。 酱焖泥鳅是用泥鳅、面粉和鸡蛋为主要原料制作的 ， 吃起来咸香可口 ， 很受人喜欢 。
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尤其是这一次 ， 我们的大厨在做美味的酱焖泥鳅的时候 ， 更是搭配上了好吃的桃园建民香菇夹馍酱 ， 使得泥鳅在咸香的同时又有了浓郁的香菇与酱香味 。 那味道真的是让人回味无穷 ， 久久难忘 ， 让人不自觉的想要沉醉在酱焖泥鳅的美味当中 。 这次 ， 小编就来为大家说一说原来酱焖泥鳅这样做更好吃 ， 营养又解馋 ， 隔壁小孩都馋哭了 。
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美味的酱焖泥鳅
食材：泥鳅、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、蒜瓣、生姜、辣椒、香菜、味精、盐
做法：1、我们需要先把泥鳅放入清水里面 ， 让它游一段时间 ， 吐出来泥沙 ， 再冲洗干净；
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2、然后往盛着泥鳅的盆里面倒入适量的食盐 ， 盖上盖子 ， 等到泥鳅吐干净泥沙且没有活性了 ， 再捞出来 ， 清洗干净内脏等 ， 备用；
3、接着 ， 把大葱冲洗干净 ， 用刀切成葱花；把生姜冲洗干净 ， 沥干水 ， 用刀切成姜末；备用；
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【烹饪|原来酱焖泥鳅这样做更好吃，营养又解馋，隔壁小孩都馋哭了】
4、再把蒜瓣冲洗干净 ， 用刀切成蒜末；把辣椒冲洗干净 ， 去掉辣椒籽之后 ， 用刀切成辣椒碎；备用；
5、然后就可以热锅烧油了 ， 等到油热后 ， 放入葱姜蒜、辣椒碎爆香一下 ， 再放入适量的桃园建民香菇夹馍酱 ， 翻炒出香味；
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6、再倒入适量的水大火烧开 ， 放入处理好的泥鳅 ， 加入适量的味精和盐 ， 继续煮炖到汤汁变干 ， 再盛出来 ， 撒上香菜碎和葱花；即可；
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酱焖泥鳅的制作并不是很难 ， 只要我们掌握好火候 ， 相信都可以做出美味可口的酱焖泥鳅 。 喜欢美食的朋友 ， 可以关注一下小编哦 ， 大家一起分享关于美食方面的事情 。 欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！
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