妈咪早早TB|教你3道素菜，营养好吃，简单易做，关键开胃，三伏天闷热没胃口( 二 )
第二步 ， 100克豌豆粉里加入一勺盐 ， 一克碱面 ， 用100毫升的黄瓜汁搅拌均匀 ， 不粘锅内倒入剩下的500毫升黄瓜汁 ， 黄瓜汁煮开后倒入粉浆不断搅拌 ， 做凉粉我喜欢粉浆和水1比5的比例 ， 软硬刚好 ， 如果喜欢吃软一些的 ， 可以用1比6的比例 。
第三步 ， 中小火搅拌到透明粘稠就可以了 ， 倒入容器里面让它自然冷却凝固 。
第四步 ， 凉粉凝固后咱们给它取出来 ， 切成大小均匀的小方块 ， 接着准备调料汁 ， 一勺蒜末 ， 一勺姜末 ， 一勺干辣椒 ， 一勺辣椒面 ， 热油泼一下激发出香味 ， 加一勺盐 ， 一勺生抽 ， 搅拌均匀 ， 凉粉淋上料汁就可以了 。
黄瓜凉粉就做好了 ， 看颜色都觉得非常清爽 ， 夏天吃一碗酸辣可口 ， 凉爽解暑 ， 做法也特简单 ， 喜欢的话你也试试 。 #7月吃什么#
【妈咪早早TB|教你3道素菜，营养好吃，简单易做，关键开胃，三伏天闷热没胃口】小贴士：今年的三伏天长达40天 ， 所以大家一定要做好防暑工作 ， 切记不要长期对着空调吹 ， 也不要冷饮不离手 ， 多喝温水 ， 建议每次不要超过200毫升 ， 不要等到口渴了再喝 ， 可以适量的运动 。
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