壹号美食公馆|甜香软糯，简单营养，不错的居家美味，分享一款红糖玉米炒年糕
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年糕作为中国的传统美食之一 ， 在古时候的逢年过节 ， 它准会呈现在家家户户的饭桌上 ， 只为一展“年年高”的美好寓意 。 而到了现代 ， 年糕已经不只是作为逢年过节的美食 ， 只要你想吃 ， 几乎餐餐都可以吃到年糕 。 虽然笔者也知道您关于年糕的吃法莫过于煮年糕和油炸年糕 ， 但对于笔者来说 ， 年糕其实可以有另一种吃法 。
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就好比今天这款红糖玉米炒年糕 ， 笔者依稀记着小时候 ， 外婆一到过年总会用年糕做成各种各样的美食 ， 虽然年夜饭总会有3-4种“年糕菜” ， 但家人却吃的不亦乐乎 。 而对于今天这款美食来说 ， 笔者就是根据记忆还原出了外婆的拿手美味 。 如果您对这款美食也有一点点兴趣的话 ， 不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：红糖玉米炒年糕 。
【准备原料】：超市现成的年糕片120克 ， 罐装甜玉米65克 ， 黄瓜一根 ， 红糖三勺 ， 玉米水淀粉15ml 。
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第一步：首先我们把黄瓜洗干净之后去头去尾 ， 切成小丁备用；锅中准备250ml的沸水 ， 把准备好的年糕放入沸水中 ， 水煮六分半钟 ， 捞出控凉水沥干备用 。
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第二步：锅中加入三勺红糖和35ml的清水 ， 开中小火熬至红糖完全融化 ， 并且在锅底呈现出密集的泡沫；随后把准备好的玉米粒和黄瓜丁倒入锅中 ， 适当翻炒两分钟 。
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第三步：随后把煮熟的年糕片倒入锅中 ， 均匀翻炒两分钟后 ， 加入预先准备好的玉米水淀粉 ， 适当翻炒30秒 ， 勾芡出浓汁之后 ， 即可装盘品尝 。
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相信对于这款关于年糕的简单美味 ， 应该是很多人都愿意尝试一下的居家美食 。 如果您对这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写的还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。 #年糕#红糖#炒年糕收藏
【美食名称】：红糖玉米炒年糕 。
【准备原料】：超市现成的年糕片120克 ， 罐装甜玉米65克 ， 黄瓜一根 ， 红糖三勺 ， 玉米水淀粉15ml 。
第一步：首先我们把黄瓜洗干净之后去头去尾 ， 切成小丁备用；锅中准备250ml的沸水 ， 把准备好的年糕放入沸水中 ， 水煮六分半钟 ， 捞出控凉水沥干备用 。
第二步：锅中加入三勺红糖和35ml的清水 ， 开中小火熬至红糖完全融化 ， 并且在锅底呈现出密集的泡沫；随后把准备好的玉米粒和黄瓜丁倒入锅中 ， 适当翻炒两分钟 。
第三步：随后把煮熟的年糕片倒入锅中 ， 均匀翻炒两分钟后 ， 加入预先准备好的玉米水淀粉 ， 适当翻炒30秒 ， 勾芡出浓汁之后 ， 即可装盘品尝 。
相信对于这款关于年糕的简单美味 ， 应该是很多人都愿意尝试一下的居家美食 。 如果您对这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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