烹饪|夏天百吃不厌的饺子、包子馅！
#夏日时令美食# @头条美食 在我们大连夏天每家都爱吃芸豆馅的饺子或包子 ， 现在正是芸豆大量上市的季节 ， 今天是入伏的第一天 ， 就教大家做这道好吃的芸豆馅！
用料：芸豆500克 ， 猪肉300克 ， 高汤半碗 ， 鸡蛋一个、盐适量 ， 鲜酱油3勺 ， 蚝油1勺 ， 生抽一勺、植物油1大勺 ， 盐、味精、糖、五香粉适量 。
做法：1:先把芸豆洗干净晾干 ， 去掉两头的筋 。
2:肉馅剁好后加入鲜酱油 ， 生抽、蚝油 ， 盐、糖、味精、五香粉、植物油 ， 鸡蛋打匀后放入肉馅、高汤分两次加入肉馅中 ， 沿着一个方向搅拌 ， 放置20分钟 。
3、把晾干水分的芸豆切成碎块 ， 把切碎的小葱跟姜 ， 一起放入肉馅中拌匀 。
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【烹饪|夏天百吃不厌的饺子、包子馅！】
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