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中年|明日初伏，5道常见不常吃的素馅饺子任选，别忘记头伏吃饺子( 三 )


6、包饺子和煮饺子同第一道菜谱 ， 不重复 ， 出锅开餐 ， 口感脆嫩 ， 清香解暑 ， 三伏天必吃的水饺 。
中年|明日初伏，5道常见不常吃的素馅饺子任选，别忘记头伏吃饺子
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鹅蛋也是稀罕物 ， 平时很少见到 。 鹅蛋的营养价值非常高 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。 其中蛋白质富含较多的卵磷脂 ， 易于人体消化 ， 对人脑及神经组织的发育有着重大作用 。 对于记忆力差的孩子来说 ， 鹅蛋是最好的食疗佳品 。 估计茴香鹅蛋馅水饺吃过的人不多 ， 它俩可是绝配 ， 比韭菜鸡蛋馅好吃 ， 拌馅时加点蚝油 ， 味道极其鲜美 。
中年|明日初伏，5道常见不常吃的素馅饺子任选，别忘记头伏吃饺子
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所需食材：高筋粉300g；茴香300g；鹅蛋2个；油、盐、葱、胡椒粉、蚝油适量 。

做法：1、高筋粉加入适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着 。
2、鹅蛋打散 ， 兑少许水搅拌均匀 ， 炒锅加入适量的油 ， 可以多加一点油 ， 拌馅时不另加油了 ， 油开后倒入蛋液 ， 边倒边搅拌 ， 尽量搅拌的碎一些 ， 晾凉备用 。
3、茴香淡盐水中浸泡十分钟 ， 起到杀菌的作用 ， 再反复清洗干净 ， 切碎 ， 葱去皮洗净切碎 。
4、取大盆将所有食材放入盆中 ， 加入盐、胡椒粉和蚝油搅拌均匀 。
5、饧好的面团揉成长条 ， 均匀的分成若干小面剂子 ， 然后擀成皮 ， 包上馅 ， 两手对捏成饺子 。
6、煮饺子 ， 开水下锅 ， 煮开浇上半碗冷水 ， 再煮开再浇一次 ， 第三次煮开出锅 ， 饺子煮的恰到好处 。 出锅装盘 。
明日初伏 ， 头伏饺子一定要吃 ， 俗话说：好吃不过饺子 ， 饺子是我大中华最传统的美食 ， 北方人的最爱！饺子馅可以千变万化 ， 今日给大家推荐5道素馅任选 ， 你准备好了吗？别忘记明天吃饺子 。 欢迎留言 ， 感谢您阅读我的文章 ， 如果您也喜欢美食 ， 请多多关注 ， 欢迎点赞 ， 转发和分享 ， 感谢您的鼓励支持！


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