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自我健身|人体无法离开食物的摄入？因为能量平衡对于生命活动具有重大意义

每天 ， 人们都会在不同的时段重复着同样的一件事情 ， 那就是吃东西 ， 早中午三餐必不可少 ， 还偶尔会在吃一些零食 ， 而且我们吃东西的种类也多种多样：米饭面食、蔬菜、肉蛋类等等 。 吃是每个人生下来就自带的本能 ， 那么究竟是什么样的原因让人体离不开食物呢？
对于人体而言 ， 首要的目标就是满足它对于能量的需求 。 不管人体是在睡觉、吃饭、走路或者做其他的事情 ， 这一切都是需要消耗能量的 ， 人体内负责提供能量的物质便是高能化合物三磷酸腺苷 ， 也就是俗称的ATP 。
自我健身|人体无法离开食物的摄入？因为能量平衡对于生命活动具有重大意义
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为什么需要满足能量需求
人体中的ATP是在专门的细胞器———线粒体中生成的 ， 此过程主要通过碳水化合物以及脂肪的分解才能够得以实现 ， 氨基酸也能够提供ATP但通常并不是主要的来源；此外合成ATP的过程中需要大量的氧气参与 ， 氧气来自我们的呼吸系统 。
每一个成年人平均每天会形成大约85千克的ATP ， 这些ATP随后会分解为二磷酸腺苷（ADP）及磷酸基团（Pi） ， 同时产生约2000千卡的能量以此供应人体一天的能量消耗 。 ATP分子分解后所产生的化学能可以被转化为其他形式的能量 ， 例如热能及功能 。
人体如果没有ATP就无法生存 ， 人体的神经系统（例如大脑）对于ATP及氧气的供给十分敏感 ， 即使氧气和ATP只是短暂的缺失 ， 也极有可能对于神经系统造成无法挽回的伤害 。
自我健身|人体无法离开食物的摄入？因为能量平衡对于生命活动具有重大意义
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【自我健身|人体无法离开食物的摄入？因为能量平衡对于生命活动具有重大意义】人体虽然以ATP为主要的供能物质 ， 但人体内依然有着例如脂肪 ， 蛋白质等其他的供能物质；这是因为在远古时期人们并不能指望食物成为ATP的唯一来源 ， 因为那个年代吃饱还是一个大问题 ， 为了度过食物短缺的日子 ， 人体在进化的过程中渐渐的合成了各种储能物质 ， 至今最为人熟知的储能物质便是脂肪和糖 。
为什么食物能满足能量需求
食物为人体提供了七种基本营养素：水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、常量元素、微量元素以及维生素；ATP是通过脂肪、碳水化合物、蛋白质的氧化合成的 。 也就是说 ， 人体摄入食物 ， 食物提供的营养素和呼吸系统提供的氧气合成ATP ， 而ATP的分解产生了ADP+Pi以及大量的能量 ， 这些能量用于肌肉收缩、呼吸、大脑活动等等生命活动 。
食物提供的营养素不仅能够为人体提供能量 ， 它们同时还是生命的组成物质和新陈代谢的调控者 。 以蛋白质为例 ， 蛋白质不仅参与构成了人体的肌肉组成 ， 同时还以酶的形式多样化的参与到人体的新陈代谢中 ， 人体的新陈代谢是在蛋白质与多种微量营养元素的协同作用下实现；脂肪则是由于其不溶于水的特性成为了构成细胞膜的主要物质 。
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每一种营养素都具有其不可替代性 ， 这也是为什么我们常说要营养均衡的理由 。 从提供能量的角度来看 ， 不管是摄入脂肪、蛋白质还是碳水化合物 ， 理论上都能够满足人体每天所需要的能量 ， 只要能够保证能量平衡即可；但人体摄入的每一种营养素都有着其不同的价值和使命 ， 因此无法互相替代；
总结
食物为人体提供了7种基本营养素 ， 营养素最重要的意义在于它们是合成ATP的基础 ， ATP是供应了人体所有生命活动的基础 ， 如果没有ATP人体也无法生存；除此之外 ， 营养素还是身体组织的基本成分 ， 并参与人体的新陈代谢 。
许多营养素无法单纯的依靠人体自身合成 ， 那样会无法满足人体需求 ， 这也就是说人体必须定期的从外界摄取食物 ， 食物就是这些营养素的载体 ， 这些营养素不可或缺也无法互相取代 。


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