周末讲养生|但是也有人不敢吃，那就来看看它的功效吧！，皮蛋有人很喜欢吃
【周末讲养生|但是也有人不敢吃，那就来看看它的功效吧！，皮蛋有人很喜欢吃】皮蛋是很多人喜欢吃的食物 ， 可以凉拌或者煮粥 。 皮蛋的口感特殊 ， 入口爽滑 ， 且口感香醇 ， 回味绵长 。 那吃皮蛋有什么功效吗？我们一起来了解一下 。
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1、润肺
富含维生素A ， 保护呼吸道上皮 ， 提高免疫球蛋白的功能 ， 预防呼吸道感染 。 滋阴润肺 ， 去除肺燥肺热 。 使人呼吸畅通舒适 。
2、止血凉血
含有大量胶质 ， 生成血小板 ， 有止血功效 。 适宜出血性疾病的患者 。 适宜月经过多 ， 血崩的妇女 。
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3、解酒
能解乙醇毒性 ， 并能解酒后迅速排泄 。 可解酒后头痛脑涨 ， 脸红等症状 。 缓解酒精在胃内吸收 ， 保护胃粘膜 。
4、清热除火
味苦 ， 能清心泻火 ， 清热除烦 ， 能够消除血液中的热毒 。 适宜于容易上火的人士食用 。
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5、增强体质
含有丰富的蛋白质 。 鸭蛋从新鲜变为松花蛋 ， 所含水分有所减少 ， 蛋白质、脂肪的变化不大 。 而蛋白质对人体的生长发育、新陈代谢有很大的作用 ， 另外蛋白质还为人体提供热量 ， 保障人们的日常生活 。
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