吃货|被遗忘的古老水果，脆甜可口小时候常吃，如今很少见，有些可惜了
如今的我国在经济发展的带领下 ， 所有行业都在有条不紊的前进着 ， 农业一直都是我国的支柱产业 ， 在农业领域我国的研究也处于世界领先水平 。 市场上的各种各样水果特别丰富 ， 更新换代的品种也是很快的 ， 就有一些儿时经常吃到的水果 ， 因为品种更新而被淘汰了 ， 以后很难在市场上见到它们了 。 现在就有很多被淘汰了的水果品种 ， 比如温桲、蒲桃 ， 还有很多土杏、土李子等等 。
这些古老的水果其实味道都不差 ， 果肉香甜可口 ， 水分充足 。 比起现在市面上量产的华而不实的水果 ， 要好太多了 。 但现在很少有人种这样的品种 ， 实在太可惜了 。
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原产地位于我国河南省南阳市桐柏县的血桃子 ， 就属于是被目前这个市场所遗忘的古老水果 。 它学名叫中华血桃 ， 追溯其栽种历史可达两千年之久 ， 外表看起来不算美观 ， 个头也比较小 ， 剥掉外皮之后 ， 透出深血红色的果肉 ， 反差极大 。 不仅颜色反差大 ， 口感也是非常棒的 ， 脆甜可口 ， 几乎不酸 ， 咬一口就能看到血红色的果汁 ， 果肉和果核直接分离的 ， 既好吃又解渴 。 现在市场上桃子的品种特别多 ， 但唯独看不到血桃的这个品种 ， 为何农民不种这个品种呢？
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经过研究发现 ， 血桃子在成熟过程中也分三个时期 ， 早、中、晚期 ， 虽然按照市场供应时间完全是没问题的 ， 但是它有个致命的缺点 ， 就是上市周期极短 ， 最长也只有20天左右 ， 最好的品尝期为15天 ， 过期则直接影响口感 。 对于现在商业化如此严重的市场上 ， 周期越长带来的效益也越好 ， 像苹果、橙子等水果 ， 几乎全年都可以供应 ， 果农可以看到长久的收益 ， 自然也愿意种植 。
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但血桃子这种周期短不宜存放的水果 ， 只适合本地销售 ， 而且还有重要的一点 ， 血桃子还不能提前摘下来 ， 如果没有到成熟的时期 ， 会很大程度上影响口感的 ， 这就决定了采摘期和销售期要紧密连接了 ， 任何一个环节出现问题都会直接影响产品品质 ， 这么“贵重”的血桃子 ， 商贩们自然不愿意收购了 。
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【吃货|被遗忘的古老水果，脆甜可口小时候常吃，如今很少见，有些可惜了】
成熟之后才能采摘 ， 所以也决定了保质期极短 ， 室温下存放两天即可变软 ， 三到四天开始即开始出现烂果 。 然而血桃子最佳的口感是在脆的时候 ， 变软就不会有脆甜的口感了 。 血桃子和如今量产的桃子相比 ， 外观确实不扬 ， 个头也小 ， 但懂行的人都会挑这样的桃子买 ， 价格也不贵 ， 大概几块钱一斤 。 可能也就能在当地或者周边的农村才能买到了吧 。
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见到本地血桃子不妨买点尝尝 ， 确实要比现在市面上的好吃多了 。 你吃过血桃子吗？还知道哪些古老水果退市的吗？欢迎评论区留言 。
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