吃货|三伏天，最该吃的不是苦瓜而是它，每天早上吃3片，精神满满
三伏天 ， 最该吃的不是苦瓜而是它 ， 每天早上吃3片 ， 精神满满
一年中最热的就是三伏天 ， 进入7月中旬 ， 马上迎来三伏天 ， 天气只会越来越热了 。 天气越热 ， 饮食上越要注意 ， 很多人只知道一味的追求清凉 ， 吃各种瓜果蔬菜 ， 反而忽略了夏天最该吃的一种食物 。 三伏天 ， 天气最热 ， 最该吃的不是苦瓜而是它 ， 每天早上吃3片 ， 精神满满 。
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它就是生姜做的姜糖 ， 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方 。 三伏天天气最热 ， 是吃生姜的最佳时期 。 天热不要只会吃清凉的瓜果蔬菜 ， 相反 ， 生姜这种温热的食物 ， 夏天每天吃一点 ， 整个人的精神都好了 。
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夏天表面燥热 ， 其实体内寒凉 ， 加上吹空调 ， 吃冰凉的的食物 ， 喝冰凉的饮料 ， 身体就更加寒了 。 这个时候 ， 最该吃的不是苦瓜 ， 而是生姜 ， 生姜富含维生素、矿物质等 ， 它的辛辣味具有暖胃驱寒 ， 去湿气的作用 ， 夏天最该吃了 。
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这个季节 ， 应季的瓜果蔬菜很多 ， 而生姜其实也是应季蔬菜 ， 买一些嫩姜拿来做姜糖 ， 味道不会那么辛辣 ， 人人都可以接受 。 下面分享姜糖的做法 ， 夏天 ， 每天早上吃三片姜糖 ， 一整天精神满满 。
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【姜糖】
食材：
嫩姜500g、冰糖250g、清水半碗 。
做法：
第一步 ， 先把嫩姜清洗干净 ， 嫩姜不需要去皮 ， 如果用老姜记得去皮 ， 然后把姜切片备用 。
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第二步 ， 锅中加半碗清水 ， 然后放入姜片和白糖 ， 开大火煮 ， 将冰糖加热融化 。
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第三步 ， 冰糖完全融化之后 ， 转中火慢慢熬煮 ， 记得多翻炒 ， 一直主要粘稠的状态 ， 就可以关火了 。
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第四步 ， 关火后继续翻炒 ， 温度慢慢降低 ， 就会出现返沙的状态 ， 这个时候一直翻炒 ， 等完全出沙 ， 姜糖就做好了 。
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这款姜糖可以当做小零食吃 ， 每天早上吃3片 ， 一整天都精神满满 。 姜糖老少皆宜 ， 但需要注意的是 ， 如果是阴虚火旺、湿热体质的朋友 ， 那就别吃 ， 很容易上火 。
【吃货|三伏天，最该吃的不是苦瓜而是它，每天早上吃3片，精神满满】小贴士：一定要用冰糖 ， 因为白糖不能出现返沙的状态 ， 而且冰糖不容易上火 。
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