烹饪|夏季想吃肉怎么解腻？试试这三道凉拌荤菜，清凉可口还解馋( 二 )
调味品：盐、辣椒粉、料酒、生抽、糖
【小猪烹饪教学】
1、将鸡腿洗干净焯水 ， 将内部的血污处理干净 。
2、将葱切段 ， 蒜切末 ， 姜剁成末 ， 小米椒则制作成辣椒圈 。
3、在锅中加水 ， 使用大火加热 ， 之后使用中火煮15分钟 ， 关火焖制5分钟 。将其捞出放在冰水中 。
4、再起锅将小米椒煎出香味 ， 把做好的油淋到鸡腿上 ， 使用生抽、料酒、盐、糖调味 。
结语：三种美食都清爽可口 ， 虽然都是肉食但是处理好一点不会感觉到腻 ， 夏季如果想要吃肉 ， 可参考这些做法 。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识 ， 体验美食的乐趣 ， 在这里道一声谢谢 ， 今天的美食分享就到这里.
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