食疗食补|夏季“除湿”大作战 红豆薏米汤并不适合你

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在中医理论中 , 脾脏有运化水谷和水液的功能 , 还能够向上向外输布营养精微物质 , 并且协助管理气血的生成和统摄 , 然而它却最容易被“湿” 困住 。《黄帝内经》中就提出 , 脾喜燥而恶湿 。打一个比方来说 , 好似一个机器枢纽位于人体中部 , 如果潮湿生锈便不能正常工作了 。
湿阻最常见全身乏力、肢体困重、胸闷腹满、口淡、胃口不佳、腹泻便溏、小便不利、水肿、舌苔厚腻等表现 。由于五脏六腑密切相关 , 牵一发而动全身 , 脾脏被湿所困 , 还可以引起体内各大系统的病变 , 需要高度重视 。
湿邪症状 , 常见5种
人体感受湿邪的表现有很多 , 日常生活中比较容易见到的症状主要有以下5种 , 下面对其进行简单介绍 , 方便大家对照自我辨识 。
1.舌苔厚腻
正常舌苔 , 应该是薄白的 , 当舌苔颗粒细腻致密 , 揩之不去 , 刮之不脱 , 舌面上有一层油腻状黏液的苔质时 , 为腻苔;苔质较厚 , 望之不能见底 , 为厚苔 。每天晨起漱口时 , 您不妨对着镜子看一下舌苔 , 或许会让您看到身体是否有异常 。
2.全身乏力
湿阻的乏力带有“困重”的特点 , 比喻来说 , 好像被湿毛巾裹住沉重而无力的感觉 。中医还有 “因于湿 , 首如裹”之说 , 意指头部胀满沉重 , 如有物裹住亦为湿阻的表现之一 。
3.纳呆便溏
这里指的是湿者容易胸口闷 , 胃口不好 , 稍微吃一点就觉得饱胀 。湿邪还有“浊”的特点 , 除了大便稀薄不成形或黏腻不爽之外 , 分泌物和排泄物有秽浊不清的特点 。比如小便混浊不清、妇女白带增多、湿疹等 。
4.口苦口腻
如果您常感到口中腻腻的 , 带点苦味 , 即使美味佳肴 , 吃起来也索然无味 , 不妨注意自己的身体是不是有“湿” 。
5.身体酸重
关节疼痛 , 甚至屈伸不利 , 难以转侧 , 尤其在阴雨天 。
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健脾利湿 , 食物来帮忙
脾脏需要经常除湿 , 相关药物很多 , 如健脾丸、归脾丸、参苓白术丸等 , 不过先别急着用它们 , 因为我们还有相对更安全的选择——食物 。我们平常吃的不少食物都具有一定的健脾利湿作用 , 可以适当多吃 。
△山药
味甘 , 性平 , 归脾、肺、肾经 , 有益气养阴、补肺脾肾、固精止带功效 , 可用于脾胃虚弱的治疗 , 能够补肺脾肾三脏 。脾虚食少、体倦便溏、妇女带下、儿童消化不良腹泻等皆可选用 。
△白扁豆
味甘 , 性微温 。归脾、胃经 , 有健脾、化湿、消暑功效 , 可以用于脾虚湿盛、运化失常导致的食少便溏、白带增多等 。
△大枣
味甘 , 性温 , 归脾、胃经 , 有补中益气、养血安神、缓和药性功效 , 可以用于脾虚食少便溏 , 倦怠乏力(编者注:大枣虽有益气健脾作用 , 但用糖、蜜拌过的蒸枣不宜多吃 。李时珍认为 , 用糖、蜜拌过的蒸枣“久食最损脾 , 助湿热”) 。
△薏苡仁
味甘、淡 , 性微寒 , 归脾、胃、肺经 , 有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓功效 , 可用于小便不利、水肿、脾虚泄泻等的治疗 。
△冬瓜皮
味甘 , 性微寒 , 归肺、小肠经 , 有利水消肿功效 , 可以用于水肿、小便不利等体内水液代谢不利疾病 。
△玉米须
味甘 , 性平 , 归膀胱、肝、胆经 , 有利水消肿、利湿退黄功效 , 同样可以疏利小便 , 达到排除壅积的水液和湿气的作用 。
另外 , 它还具有一定的降血糖作用 , 可作为糖尿病的辅助治疗 。


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