烹饪|六款精美创意凉菜，颜值与味道都兼备了( 二 )

2020-07-11

制作：
1.取蚌仔净肉，加料酒、姜葱汁腌渍10分钟，入沸水锅汆至刚熟，捞出过凉，切条待用。
2.小黄瓜用盐腌渍10分钟，冲水晾干待用。
3.把蚌条、小黄瓜入盆，加入盐、味精、生抽、醋、红油拌匀，即可装盘上桌。