美食美刻|又怕不卫生，别担心，教你个入门级配方，在家做，嘴馋想吃烧烤
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一般的烤箱 ， 升温速度都比较慢 ， 烤个肉类的食物 ， 用时会比较久 。 而空气炸锅虽然烘烤速度快 ， 但是功能又比较单一 ， 不适合烤蛋糕 。 所以现在新出的空气炸烤箱 ， 就包含了上面两种功能 ， 但只占一台机器的位置 ， 大大节约了地方 。
而我 ， 嘴馋想吃烧烤 ， 但是外面卖的烧烤特别不卫生 ， 而且碳烤的还不健康 ， 别担心 ， 教你个入门级配方 ， 在家做 。 如果不想太麻烦 ， 那就来个最简单的烤土豆片吧 ， 不费事也不费时 。 虽然是设置了5分钟 ， 但我觉得用了4分钟 ， 颜色就正好了 ， 所以提前取了出来 ， 这个需要看实际情况 。
调料可以自行调整 ， 味道还是不错的 ， 小朋友也吃得很香 ， 关键是很卫生健康 ， 做法简单 ， 烘焙小白也可以轻松搞定 ， 用这个方法 ， 可以做任何食物 。
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主料：土豆1个
辅料：油蚝油孜然粉烧烤粉蒜蓉辣酱辣椒粉
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1.土豆去皮 ， 切成均匀的薄片状 。
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2.将土豆片洗净 ， 串到竹签上 。
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3.放入空气烤箱中 ， 设置为空气炸功能 ， 170度5分钟 。
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4.先烘烤1分钟左右 ， 取出后 ， 两面刷一层油 。 再放回去继续烘烤1分钟 。
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5.把蚝油、孜然粉、烧烤粉、蒜蓉辣酱加少许油混合均匀 。
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6.把土豆片取出 ， 两面都刷上调料 ， 放回去继续烘烤 。 随时观察上色 ， 如果颜色得了可提前取出 。 吃的时候 ， 再撒些孜然粉和辣椒粉 。
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注意：
1.土豆片不能切厚 ， 否则在穿签子的时候容易破裂 。
2.土豆片一定要清洗掉表面的淀粉 。
3.烤箱使用的是ACA空气炸烤箱EAF18A 。
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