育儿有道理|很多人没用过的方法,麻辣鲜香味道棒,多给孩子吃的“润肺菜”

如今越来越多的家长开始重视 , 给孩子选择健康的蔬菜 , 这些都是为了维持孩子身体营养平衡所需 。 那么您在平时给孩子做油麦菜吗?您知道油麦菜对孩子的身体好处吗?给孩子吃油麦菜 , 益处真不少”今天就为大家分享一道做法简单味道香的:炝拌油麦菜,吃起来爽脆可口,味道也很与众不同.
育儿有道理|很多人没用过的方法,麻辣鲜香味道棒,多给孩子吃的“润肺菜”
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【育儿有道理|很多人没用过的方法,麻辣鲜香味道棒,多给孩子吃的“润肺菜”】夏季天气炎热出汗多 , 容易造成营养素流失 , 油麦菜清爽、鲜嫩 , 含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等营养成分 , 是生食蔬菜中的上品 。
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油麦菜的营养价值比生菜高 , 更远远优于莴笋 , 主要特点是矿物质丰富 。 如钙含量比生菜高1.9倍 , 比莴笋高2倍 , 铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33% , 锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33% , 硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍 。 孩子多吃比吃肉强多了 。
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炝拌油麦菜的食材:油麦 , 芝麻 , 小米辣 , 葱蒜 , 盐 , 鸡精 , 麻辣鲜 , 辣椒面 , 芝麻 , 孜然粉 , 白糖 , 米醋 , 生抽 , 蚝油
做法:1.油麦菜的根部切掉 , 洗净切段 , 再次洗净控水 , 大蒜切末 , 小米辣切圈 , 大葱切末 。
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2.油麦菜放入盆中 , 放上葱蒜末 , 盐 , 鸡精 , 麻辣鲜 , 辣椒面 , 芝麻 , 孜然粉 , 放入小米辣 , 浇上热油 , 加白糖 , 米醋 , 生抽 , 蚝油 , 拌匀即可 。
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夏天宝宝不喝水容易上火 , 肺部也会不舒服 , 多吃油麦菜 , 油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分 , 是生食蔬菜中的上品 , 有“风尾”之称 。 油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效 , 是一种低热量、高营养的蔬菜 。
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