美食小米|每周吃1次，清肺除尘，咳嗽痰多的人可多吃，这菜是“清肺高手”
身体中的每个部位都是有它自己的功能的 ， 就比如肺 ， 肺在我们身体中起着过滤的作用 ， 我们都是拿肺来呼吸的 ， 所以呼吸器官千万不可以坏掉 。 今天呢 ， 小编就来给大家安利一道有利于清肺的菜 ， 来看看吧！
这菜是“清肺高手” ， 每周吃1次 ， 清肺除尘 ， 咳嗽痰多的人可多吃！“它”就是芹菜 ， 芹菜是具有排毒效果的食材 ， 芹菜中含有丰富的维生素C 。 芹菜比较苦 ， 味道比较大 ， 其杀菌能力可达到青霉素的十分之一 。 今天小编给大家带来了一道家常菜芹菜炒肉 ， 下面的做法和步骤 ， 大家喜欢的话就点个赞吧！
【美食小米|每周吃1次，清肺除尘，咳嗽痰多的人可多吃，这菜是“清肺高手”】芹菜炒肉
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By冬儿妈妈
配料：
猪肉适量、芹菜500克、生抽半勺、精盐少许、细香葱少许、白糖少许
烹饪步骤：
1.炒肉
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2.放生抽和葱花
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3.放入焯好的芹菜大火翻炒 ， 放入调味料即可关火 。
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4.清淡爽口好吃
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烹饪小贴士：
1、看芹菜的根部颜色：新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主 ， 颜色很饱满 。 在挑选的时候 ， 根部要以干净 ， 颜色翠绿 ， 无斑点为主要挑选对象 。 如果芹菜的根部 ， 出现少量的黄色 ， 那么芹菜的存储时间稍久 。
2、看芹菜叶：通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的 。 正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色 ， 一样的翠绿 。 如果叶子出现黄色的现象 ， 或者叶子蔫 ， 叶子不平整 ， 那么这样的芹菜也是存放稍久的 。 大多数朋友在做芹菜的时候 ， 会把叶子扔掉 。 其实叶子的营养是很高的 ， 建议大家可以做一些小菜 ， 咸菜 ， 芹菜叶饼等都是比较美味而且营养丰富的食物 。
大家喜欢这道菜吗？
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3.放入焯好的芹菜大火翻炒 ， 放入调味料即可关火 。
4.清淡爽口好吃
烹饪小贴士：
1、看芹菜的根部颜色：新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主 ， 颜色很饱满 。 在挑选的时候 ， 根部要以干净 ， 颜色翠绿 ， 无斑点为主要挑选对象 。 如果芹菜的根部 ， 出现少量的黄色 ， 那么芹菜的存储时间稍久 。
2、看芹菜叶：通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的 。 正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色 ， 一样的翠绿 。 如果叶子出现黄色的现象 ， 或者叶子蔫 ， 叶子不平整 ， 那么这样的芹菜也是存放稍久的 。 大多数朋友在做芹菜的时候 ， 会把叶子扔掉 。 其实叶子的营养是很高的 ， 建议大家可以做一些小菜 ， 咸菜 ， 芹菜叶饼等都是比较美味而且营养丰富的食物 。
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