刘小葱|第5种最好吃，这5种海鲜生吃味道最美味！第2种最恐怖
大家都知道海鲜鲜美 ， 但是一般海鲜肉质都比较细嫩 ， 如果处理不好极有可能破坏肉质 ， 造成鲜味流失 。 所以为了最大限度地品尝到海鲜的鲜嫩 ， 生吃是最好的办法 ， 这也是为什么日本人喜欢吃生鱼片的原因 。 那么到底哪些海鲜是可以生吃的呢？
1、醉虾
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醉虾是绍兴名菜 ， 在上海、南通和宁波一带十分出名 ， 素有当地一绝的称呼 。 肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽 。
2、血蛤
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这机会是小编见过最恐怖的了 ， 是东部沿海地区常见的食物 ， 据说吃血蛤都是将活的血蛤放到水里煮上8-10秒就可以吃了 。 吃的时候连肉带血 ， 样子挺恐怖的 。 据说味道不错 ， 还有养精生血的作用 。
3、醉蟹
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【刘小葱|第5种最好吃，这5种海鲜生吃味道最美味！第2种最恐怖】醉蟹是江苏兴化市的传统名菜 ， 也是江南地区普遍流行的美味佳肴 。 据说醉蟹味鲜爽脆 ， 其肉质细嫩 ， 且酒香浓郁 ， 香中带甜 ， 营养丰富 。
4、酱蟹
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如果你在宁波做客 ， 如果主人家端出一盆螃蟹千万不要诧异 ， 因为已经酱好了的蟹 。 许多的韩国人都比较喜欢吃这道菜！
5、海蜇
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海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种 ， 但都是由海产水母加工泡制而成的 。 海蜇头是指水母的触须部位 ， 肉质较厚 ， 营养丰富 ， 一般凉拌食用 。 海蜇头是海蜇中的精品 ， 口感及营养价值更上一层 。
这5种海鲜据说是生吃味道最美味的 ， 小编吃过三种不知道你们吃过几种呢？
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