烹饪|在家自制爆好吃的纽扣饼干，香甜酥脆，一学就会
普通饼干做多了 ， 也是该换个花样做 ， 刚好最近新学了一款纽扣饼干 ， 模样可爱 ， 看到就心欢喜 ， 吃到嘴里香甜可口 。
这个饼干做法简单 ， 用的材料也简单 ， 做出来特别酥香松脆 ， 香甜可口 ， 一点也不输外面买的 ， 深得女儿喜爱 。
纽扣饼干
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by 独爱你
配料:
黄油40克、糖粉30克、鸡蛋液20克、盐1克、泡打粉1克、低筋面粉100克、澳优珀淳幼儿配方奶粉2勺
烹饪步骤:
1.准备好材料
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2.将黄油提前室温软化至手指可以轻松一按就有印痕的状态 ， 放入糖粉和盐
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3.先用打蛋器搅拌均匀 ， 这样可以避免打发时飞溅 ， 然后启动打蛋器打发至黄油蓬松发白状态
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4.加入鸡蛋液
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5.继续搅打至鸡蛋液与黄油完全融合
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【烹饪|在家自制爆好吃的纽扣饼干，香甜酥脆，一学就会】6.将低筋面粉、泡打粉、澳优珀淳幼儿配方奶粉混合均匀筛入黄油中
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7.用刮刀拌匀 ， 再用手揉面团状态
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8.盖上保鲜膜静置十分钟
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9.将面团擀成厚薄适中的片状
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10.用大号裱花嘴在上面印出小圆圈
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11.烤盘铺上油纸 ， 将圆片摆放入烤盘内
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12.再用中号裱花嘴在圆片上印出小圆圈 ， 不要太用力 ， 免得印断
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13.再用牙签在每个圆片内扎上四个小眼 ， 当作纽扣眼儿
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14.放入预热好的烤箱 ， 上下火160度 ， 中层烘烤10分钟左右 ， 待饼干边缘稍微上色就可以了 ， 取出晾凉后再食用口感更酥脆
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15.开吃！
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16.图二
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