芹菜|奥尔良烤鸡翅，油淋丝瓜鸡，芹菜炒肉丝，红豆锅烧的做法
奥尔良烤鸡翅
本文插图
材料：
奥尔良腌料、鸡翅 。
做法：
1.鸡翅洗净 ， 用厨房用纸擦干水份放入碗中；
2.水和腌料一起加入， 带上手 搅拌均匀 ， 每隔3～5小时用手再次搅拌均匀 ， 至少腌制一晚上；
3.烤箱200度预热、烘烤 。， 正面10分钟；
4.取出鸡翅反面再烘烤5分钟 ， 最后取出 擦上蜂蜜水再烘烤1～2分钟即可 。
油淋丝瓜鸡
本文插图
食材：丝瓜1根、鸡腿2个、青红椒各半个 盐1/2匙、味精1/2匙、白糖1/2匙、生抽酱油1匙、醋1小匙、料酒1匙、香油1大匙、花椒粒少许、香菜、葱、姜、蒜
做法：
1、丝瓜洗净 ， 去皮 ， 切成段后加少许盐腌制5分钟 。
2、鸡腿剔去骨头备用；青、红椒洗净去蒂和籽切成丝；葱、姜、蒜切成末备用 。
3、锅中倒入热水 ， 加料酒、盐、姜片、葱 ， 烧开后关火将鸡腿肉放入浸泡5分钟备用 。
4、将浸泡后的鸡腿肉铺放在丝瓜上 。
5、取一小碗 ， 放入酱油、醋、白糖、盐、味精调匀 ， 做成调味汁 ， 浇在鸡肉和丝瓜上 。
【芹菜|奥尔良烤鸡翅，油淋丝瓜鸡，芹菜炒肉丝，红豆锅烧的做法】6、放入锅中大火蒸5分钟 ， 出锅后撒上葱姜蒜末、香菜、青红椒丝.
7、香油烧热 ， 放入花椒炸香 ， 淋在菜上即可 。
芹菜炒肉丝
本文插图
食材：瘦肉、盐、山芋粉、酱油、芹菜
做法：
1.将瘦肉切丝 ， 码上盐 ， 山芋粉 ， 酱油 ， 用手抓匀
2.芹菜切段 ， 切之前要把芹菜用刀面拍一下 ， 吃起了更清脆
3.锅内坐油 ， 热后倒入肉丝 ， 大火爆炒至8分熟盛起
4.另起油锅 ， 倒入芹菜快炒 ， 闻见香味 ， 再倒如肉丝
5.翻炒片刻 ， 使芹菜肉丝的味道融合后即可关火装盘 。
红豆锅烧
本文插图
材料：红豆、糖、面粉
做法：
1,将水烧开后倒入红豆,将红豆煮到绵软、开花 ， 即为简单的红豆汤 ， 可直接饮用或加些糖调味 。
2,多余的红豆的也可以做红豆饼 ， 但要先用自发粉发成2.5倍大的面团 。
3,将面团分割成合适的面面剂子 ， 擀成圆面皮 。
4,在面皮上铺上煮好的红豆、撒少许白糖 ， 然后轻轻将面皮卷成长条桶状、再围绕成环环圈的样子 。
5,让入平底锅或者饼铛里加热至两面金黄、焦脆即可 。
推荐阅读
- 鸡翅|鲜虾鸡翅时蔬煲（教你一道鲜爽可口、好吃过瘾的美味靓菜）
- 大包子|芹菜猪肉大包子做法，又宣又软，汁多馅香，方法简单步骤详细讲解
- 烹饪|鲜虾鸡翅时蔬煲（教你一道鲜爽可口、好吃过瘾的美味靓菜）
- 烹饪|酱焖红烧鸡翅（教你一道鲜爽可口、满屋飘香的美味小吃）
- 烹饪|美食分享：青椒干煸五花肉、芹菜炒鸭肠、鱼香鸡丁的简单做法
- 心脑血管|61岁退休教师，长期吃洋葱芹菜降压，结果脑梗！
- 烹饪|美食分享：奥尔良烤肉、新奥尔良回锅肉、微波蒜香烤肉的做法
- 烹饪|美食精选：冬瓜烧肉，糯米蒸排骨，芹菜炒牛肉，莴笋炒牛肉片
- 烹饪|吃货美食：酱油炒饭、烤鲅鱼、原味炸鸡翅的做法
- 芋头|家常菜推荐：蛤蜊炒丝瓜、卷心菜牛肉汤、辣子鸡翅、香蒸荔浦芋头