味美食家|不用炒不用炖，加一把蒜末，馋到流口水，夏天就馋金针菇新吃法
夏天就馋金针菇新吃法 ， 不用炒不用炖 ， 加一把蒜末 ， 馋到流口水
用蒜蓉烤出来的美食都特别香 ， 其中蒜蓉烤金针菇就显得尤为特别 。 因为金针菇口感非常脆嫩 ， 但脆中带韧非常有嚼头 。 一旦配上蒜蓉 ， 这道普通的素菜瞬间就有了肉类的质感 。 难怪在很多地方 ， 蒜蓉烤金针菇是必点菜呢！金针菇不但口感很棒 ， 营养方面也是十分出众的 。 金针菇中含有人体所必须的多种氨基酸 ， 尤其赖氨酸和精氨酸极为丰富 ， 对儿童的智力发育有很不错的食补效果 。
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平时金针菇都是做汤为主 ， 这导致我们吃起来没有什么味道 ， 孩子也不是非常喜欢吃 。 这次用锡纸烤出来的金针菇不但蒜香味十足 ， 还十分入味呢！吃起来特别过瘾 ， 孩子特别喜欢吃 。 冬天就馋金针菇这吃法 ， 不用炒不用炖 ， 加一把蒜末 ， 馋到流口水！这道美食做法简单 ， 属于0失败类型的 ， 喜欢的朋友一定要试一试 。
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【蒜蓉烤金针菇】
制作配料：金针菇1把蒜末1把植物油1勺生抽2勺香醋1勺盐半勺蚝油1勺小葱适量小米椒适量
制作方法：
1、金针菇撕成小朵 ， 清水洗净 ， 沥干水分；
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2、盘子里铺上一层锡纸；
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3、均匀摆上金针菇；
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4、准备大蒜末、小米椒、小葱碎；蒜末稍多一点儿好吃；
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5、蒜末放碗里 ， 加入植物油、生抽、盐、蚝油、香醋拌均匀；
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6、均匀的淋在金针菇上面 ， 烤箱160度预热 ， 烤10分钟即可；烤箱温度仅供参考；
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7、出锅后撒适量葱花、小米椒即可享用；
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