刘姐家常菜|火爆腰花吃腻了，换个做法更解馋，给老公下酒，补肾补阳气！
本文插图
【刘姐家常菜|火爆腰花吃腻了，换个做法更解馋，给老公下酒，补肾补阳气！】
腰果猪腰
材料
腰果4两 ， 猪腰1对 ， 2.红萝卜5片 ， 葱2支 ， 姜5片 ， 辣椒1条 ， 1.糖2大匙 ， 水2杯 ， 2.盐1小匙 ， 糖1/3大匙 ， 麻油1又1/2大匙 ， 米酒2大匙
做法
(1)将腰果浸泡调味料(1)的糖水中半天 ， 捞起沥干用120℃的油温炸至淡金黄色立即捞起 ， 将腰果分散并以纸巾吸干油份备用 。
(2)将猪腰侧切开 ， 用刀尖从中剖开 ， 切除红色组织后再用清水洗净 ， 于表层顺长形方向每隔0.5公分划一刀 ， 再斜切成1公分片状 ， 所有猪腰依序切好备用 。
(3)将锅预热 ， 加入麻油及材料(2)爆香后 ， 放入切片猪腰翻炒片刻 ， 再加入其他调味料(2)拌炒至熟 ， 最后将腰果倒入拌匀立即盛起即可食用 。
推荐阅读
- 油麦菜|家常菜之蒜蓉油麦菜
- 烹饪,白酒|教你几道拿手的家常菜，营养美味，家里来客人正好招待
- 烹饪|教你几道拿手的家常菜，营养美味，家里来客人正好招待
- 做法|家常菜推荐：胡萝卜香菇炖鸡、蒜泥蛏子皇、豆腐抱鸡蛋的做法
- 做法|在家经常吃的几道家常菜，营养美味，非常好吃，学来尝试下吧
- 烹饪|一道简单美味的东北家常菜，好吃又实惠！
- 烹饪|家常菜推荐：胡萝卜香菇炖鸡、蒜泥蛏子皇、豆腐抱鸡蛋的做法
- 烹饪|不一样的家常菜，花生酱蘸汁豆角，辣味鲜香，极为开胃、爽口
- 烹饪|一道简单的家常菜，颜色好看，口感爽脆，快捷美味
- 烹饪|美味营养的家常菜，解暑又不油腻