食材搭配|先收藏了，青菜你真的会做吗？做出来是否清脆有味？老厨师告诉你( 二 )
总结：一般来说 ， 我们在酒店做的时候 ， 最后都要用生粉勾芡的 ， 芡汁不用太多 ， 薄薄一层就可以 ， 最后再淋上少许的葱油 ， 这样炒好的青菜不但不会出水 ， 而且颜色更好看 ， 因为有芡汁的包裹 ， 青菜更入味 ， 您做的时候 ， 也可以试一下 。
不管炒什么青菜 ， 下锅前一定要多加用盐水浸泡这1步 ， 这样炒好的青菜更翠绿 ， 而且吃着更放心！学会窍门 ， 其实做菜很简单 ， 今天的做菜小技巧 ， 您get到了吗？如对您有帮助 ， 欢迎点赞 ， 转发 ， 关注 ， 若您有不同意见 ， 请在评论区留言或者私信我 ， 我们一起探讨 ， 成长的路上感谢有您的陪伴 ， 感恩阅读 ， 感谢有您……
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