鸡翅|把鸡翅扔进电饭锅，不加一滴水，不加一滴油，比可乐鸡翅还好吃
把鸡翅扔进电饭锅 ， 不加一滴水 ， 不加一滴油 ， 比可乐鸡翅还好吃 。
我女儿今天3岁了 ， 特别爱吃鸡翅 ， 自己就能连啃2个 ， 骨头啃得干干净净 ， 是一个名副其实的小吃货 。 也难怪 ， 鸡翅肉质细嫩、口感好 ， 大人们都非常喜欢 ， 更何况孩子了 。 平常快餐店的炸鸡翅 ， 总是最先卖光的 。
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记得几年前有一首歌里唱着“我在人民广场吃炸鸡” ， 竟然成了网络流行曲 ， 炸鸡中要数炸鸡翅最好吃 ， 无论男女都无法抗拒炸鸡翅的美味 。
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炸鸡翅有个特点 ， 外面要挂糊 ， 糊里是面粉、炸鸡粉等 ， 或者粘了鸡蛋、面包糠 ， 用高温油炸之后 ， 油脂太高、热量也高 。 味道虽好 ， 但常吃的话 ， 身体真受不了的 。 家里之前给孩子做的煎鸡翅 ， 油也很大 ， 小孩子不宜多吃 。 还有近年来比较流行的可乐鸡翅 ， 因为小孩子不能喝可乐 ， 所以是没法给女儿做的 ， 只能另想其他做法 。
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后来一位巧手妈妈教我一个绝招 ， 那就是用电饭锅烧鸡翅 ， 不加一滴水和一滴油 ， 就能让鸡翅醇香而不腻 ， 而且简单方便 ， 往电饭锅里一扔 ， 一会儿就好了 。 这期间 ， 可以去做其他菜 ， 啥也不受影响 。
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做好的鸡翅口感软糯、味道醇厚 ， 孩子下饭太香了 。 这种鸡翅的做法 ， 味道之鲜美 ， 就连老公都能拿来下酒 ， 说比可乐鸡翅还好吃呢 。 喜欢吃鸡翅 ， 还不想多摄取太多热量的朋友 ， 好好看一看吧 。
电饭锅鸡翅
准备食材：鸡翅、红绿青椒、大葱、生姜、干辣椒
准备调料：食盐、料酒、生抽、米醋、胡椒粉、白糖、蚝油
详细做法：
步骤一：买6个全翅 ， 这样价格比较实惠 。 收拾干净、尤其是残余的毛要去除干净 。 用刀顺着肘关节切为2半 。
【鸡翅|把鸡翅扔进电饭锅，不加一滴水，不加一滴油，比可乐鸡翅还好吃】
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步骤二：在鸡翅表面划上刀口 ， 翅根肉厚的地方 ， 可以深一些 ， 便于鸡翅更加入味 。
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步骤三：鸡翅洗干净之后 ， 沥干水分 ， 加入适量的食盐、料酒、生抽、米醋、胡椒粉、蚝油、白糖腌制 。 放入切好的葱段、姜片 ， 用保鲜膜盖上 ， 放入冰箱冷藏4个小时左右 。
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步骤四：腌制时间到 ， 将鸡翅以及腌制的料汁 ， 全部倒入电饭锅中 。 电饭锅按键调整成煮饭模式 ， 按下煮饭键开始计时 。 计时的同时把红绿尖椒切成圈 。
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步骤五：5分钟后 ， 打开电饭锅 ， 用木铲翻动一下鸡翅 ， 防止糊锅底 。
步骤六：15分钟 ， 再次打开电饭锅 ， 放入红绿青椒和干辣椒 ， 翻拌均匀 。
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