惠zhi生活|清热解暑补充维c，又软又滑特开胃，夏天这道菜要常吃
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本期导读：夏天这道菜要常吃 ， 清热解暑补充维c ， 又软又滑特开胃
今天要给大家分享一道特别适合夏天吃的纯素菜 ， 丝瓜烧番茄 ， 夏天多吃丝瓜能清热解暑 ， 美白补水 ， 番茄既能当水果吃又能做菜 ， 平时都是用番茄炒蛋或者做汤比较多 ， 今天把番茄和丝瓜放一起烧来吃 ， 味道还是非常不错的 ， 有兴趣的小伙伴们也可以做来试试哦 ， 美味又营养~
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【丝瓜烧番茄】
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用料：丝瓜2根 ， 番茄1个 ， 大蒜适量 ， 盐适量 ， 白糖少许 ， 鸡精少许 ， 食用油适量 。
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做法：丝瓜刮去表皮 ， 洗干净后切成滚刀块 。 （丝瓜去皮不要太吃肉 ， 薄薄刮去一层就可以了）
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【惠zhi生活|清热解暑补充维c，又软又滑特开胃，夏天这道菜要常吃】番茄洗干净切成小块 ， 大蒜去皮后切碎 。
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锅中加油烧至五六成热 ， 下蒜末爆香 。
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然后倒入丝瓜和番茄 ， 翻炒片刻 。
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加入少许清水 ， 加适量盐调味 ， 盖上盖子 ， 煮3分钟左右 ， 把丝瓜和番茄煮软就可以了 ， 最后加入少许白糖和鸡精 ， 翻炒一下 ， 出锅装盘即可 。
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上桌开吃啦 ， 酸甜软滑特别开胃 ， 汤汁拌饭孩子也超爱吃 ， 夏天这道菜要常吃 ， 清热解暑补充维c ， 又软又滑特开胃 ， 您也来试试吧！
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