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健康早些知道|别错过，三伏天吃什么最好？此物消暑降火、抗衰老、美容还抗过敏

三伏天不止是养生的好时节 ， 先给大家介绍下三伏天
什么是三伏天？
健康早些知道|别错过，三伏天吃什么最好？此物消暑降火、抗衰老、美容还抗过敏
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三伏天是出现在小暑与大暑之间 ， 是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子 。 所谓的“伏天儿” ， 就是指农历“三伏天” ， 即一年当中最热的一段时间 。
伏天的第一天为夏至往后数的第三个庚日 。 三伏是从夏至日 ， 阳历6月21日或22日 ， 后第三庚日为初伏 ， 有十天 。 第四庚日为中伏 ， 有的年是十天 ， 有的年是二十天 。
立秋 ， 阳历8月7日或8日后第一庚日为三伏 ， 有十天 。 这样 ， 三伏就有固定的日期了 。 按照这种规定 ， 可以算出伏天在阳历的7月中旬至8月中旬 。
三伏天气温高、气压低、湿度大、风速小 ， 是一年中最热的时节 。 因为夏季的白天比黑夜长 ， 白天时间长 ， 阳光照射的时间也长 ， 温度持续增高 。
文言讲 ， 伏即为潜伏的意思 。 “三伏天”的“伏”就是指“伏邪” 。 即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪 。 在夏日里暑邪会逐渐的深伏于体内 ， 而不为人知 。 如暑邪不除 ， 到了秋天 ， 火邪克金 ， 而伤肺气 ， 导致人的免疫力下降 ， 而患感冒、咳嗽、发热等疾病 。 而进入冬季以后 ， 这些病会反复发作 ， “……秋为痃疟 ， 奉收者少 ， 冬至重病 。 ”
因此 ， 黄帝内经明确指出要“使气得泄 ， 若所爱在外“ 。 不要因怕出汗而躲在空调房里 。 冷饮不但消不了暑气 ， 反而会伤了脾胃 。 要知道茶是解暑的最佳饮品 。 一杯热茶喝下去虽会出一些汗 ， 但随之而来的是一阵阵的清凉 。 凡事不能只看眼前 ， 眼光放远些 。 养生必须从当下做起 。
三伏天吃什么最好呢？答案：丝瓜
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丝瓜营养丰富 ， 含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质 ， 全身都可入药 。
丝瓜的营养保健价值
1.健脑美容
丝瓜中B族维生素含量高 ， 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康 ， 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素 ， 以及抗氧化的维生素C等成分 ， 能保护皮肤免受自由基的损伤 ， 抗衰老 。
2.消除斑块
丝瓜中含有的营养成分能使皮肤洁白、细腻 ， 是不可多得的美容佳品 ， 因此丝瓜汁有“美容水”之称 。 女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助 。
3.抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用 ， 在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸 ， 其有很强的抗过敏作用
4.增强记忆
丝瓜叶中含有的人参皂苷 ， 具有促进记忆获得、巩固和再现的作用 。
接下来小编介绍4种丝瓜的做法很美味 。
1.丝瓜炒肉
食材：丝瓜2条 ， 肉适量 ， 油 ， 蒜 ， 盐 ， 淀粉 ， 生抽 。
做法：
1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝 ， 放点淀粉 ， 拌匀 ， 这样肉的味道会比较好 。
3、锅里放油 ， 加热至7成熟 ， 放入蒜瓣炒香 。
4、倒入丝瓜块 ， 翻炒 ， 1分钟后 ， 倒一点生抽 ， 继续炒1分钟 。
5、加一点清水 ， 焖一分钟 。
6、加入适量的盐 ， 出锅 。
2.丝瓜炒鸡蛋
食材：丝瓜 ， 鸡蛋 ， 油 ， 盐 ， 料酒 ， 葱花 。
做法：
1.将鸡蛋2-3颗 ， 加入小量食盐、料酒 ， 搅拌均匀备用 。
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2.将丝瓜去皮切片或切丁备用 。
3.猛火将炒锅加热入油 ， 待油温升高 ， 倒入鸡蛋炒熟 ， 盛碗备用 。
4.猛火将炒锅加热入油 ， 待油温升高 ， 倒入丝瓜炒熟 ， 加入已熟鸡蛋同炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用 。


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