天山可可|做早餐营养翻倍，清热又解暑，它的含铁量比牛奶高17倍
我们这里的哈密瓜 ， 真的太甜了 ， 现在是最早的吐鲁番的蜜瓜上市了 ， 它的含糖量在15%左右 ， 是甜瓜的一大类 ， 果肉香甜形态各异 ， 风味独特 ， 有的带奶油味 ， 有的含柠檬香 ， 但都味甘如蜜 ， 奇香袭人 ， 享誉国内外 。 哈密瓜不仅好吃 ， 而且营养丰富 ， 药用价值高 。 它的铁含量比鸡肉多两三倍 ， 比牛奶高17倍 。 因此 ， 我们这里的人很喜欢哈密瓜 ， 认为多吃瓜可以祛病长寿 ， 这说法也有一定的道理 ， 哈密瓜除了直接吃之外 ， 还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁 。 并且瓜蒂瓜籽还可入药治病 ， 瓜皮都能喂羊能促肥增膘 。 哈哈 ， 知道了吧 ， 新疆的羊肉好吃 ， 也和哈密瓜扯上关系了 。
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现在我们这里的哈密瓜不贵 ， 不太大的蜜瓜10元3个 ， 比西瓜都便宜多了 。 看着不太漂亮 。 也许是为了好品质的蜜瓜 ， 被挑剩下的大小不一没有卖相的 ， 就便宜处理了 ， 但是味道没有变 ， 也是甜味香味十足 ， 吃着没有多大的区别 ， 而且现在高品质的蜜瓜 ， 都被运到外地了 ， 想买就要去批发市场了 。
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天热出汗多脾胃虚 ， 多吃这样的早餐 ， 清热解暑 ， 还能减肥 。 我家早餐爱喝牛奶 ， 哈密瓜是我家的主要水果 ， 就把牛奶和哈密瓜搭配 ， 在加一大勺西米和绿豆沙 ， 这样既可营养美味 ， 还可以清热解毒解暑 ， 家人特别爱喝 。 做法也特别简单 ， 提前把西米煮好 ， 每次煮绿豆沙多煮点 ， （绿豆能清热解毒 ， 消暑利水消肿 ， 夏季吃最好） 。 都放在冰箱冷藏 ， 早上起来 ， 就可以做《哈密瓜西米露》 ， 搭配小吃和花卷、面包、吐司之类的 ， 一顿丰富的早餐就好了 ， 一家老小都可以吃 。
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菜名《哈密瓜西米露》
主料：哈密瓜500克辅料：西米适量 ， 鲜牛奶400克、绿豆沙100克、白糖适量
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做法：1、先煮西米 ， 小奶锅里加半锅水 ， 烧开之后 ， 倒入西米煮10分钟 ， 中间时不时的打开盖子搅拌搅拌 。 时间到关火不要开盖 ， 焖20分钟 ， 开盖之后可以看到 ， 西米中间还有白心 ， 把西米过一次冷水 。 这样劲道Q弹 。
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2、西米比较硬 ， 不好煮 ， 要二次下锅煮 ， 锅中再次加水再次煮开 ， 倒入西米煮10分钟 ， 关火之后再焖20分钟左右 。
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3、等时间到了 ， 再来看西米的状态已经呈透明状了 ， 说明西米已经熟透了 。 把西米捞出来再次过凉水待用 。 每次可以多煮一些 ， 放在冰箱里冷藏 ， 再次做奶茶的时候就不用煮了 ， 方便多了 。
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4、哈密瓜去皮去籽切块 ， 留几块切成小块 ， 做最后的装饰和调剂口感用 ， 剩下的全部放入臻米mini破壁机里 ， 注意 ， 这款破壁机可以底座和搅拌杯可以分离 ， 有自动清洗功能更方便.加清水 。
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5、将鲜牛奶倒入破壁机中 ， 不要超过水位线
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6、因为这是一款迷你型的破壁机 ， 可以冷热双用 ， 就是现在比较流行的女神豆浆机 ， 可以作为办公室的烧水杯 ， 也可以作为豆浆机、榨汁机 ， 熬粥等等 ， 功能多多 ， 一键搞定果汁机中盖上机头 。
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