林中小鸟|简单营养易消化，纯中式，家常味！，一家四口的早餐
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【林中小鸟|简单营养易消化，纯中式，家常味！，一家四口的早餐】晒个今天我们一家四口的早餐 ， 普通人家吃家常饭菜 ， 简单也温暖 。 天冷了 ， 早餐就想吃点热热乎乎好消化的食物 ， 米粥、煮鸡蛋、馒头、红糖包、炒菠菜、海苔肉松 。 简简单单 ， 家常味道 ， 营养好吃易消化 ， 最适合冬天了 。
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米粥里一共放了三种不同的米 ， 有大米、小米、三色藜麦 。 看着简单无奇 ， 但营养好消化 ， 做法也很简单 ， 睡前把这三种食材洗净后放进电饭煲里 ， 注入清水 ， 启动煮粥预约模式 ， 第二天早上起来就能喝了 。 如果能早起的话 ， 也可以用砂锅煮 ， 30分钟就能煮好 。
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弯月红糖包做法：面粉、清水、酵母粉以10:5:1的比例揉成面团 ， 发酵至两倍大 ， 排气揉匀 ， 分成小面剂 ， 擀开成圆形 ， 包上红糖馅 ， 收口做成弯月形状 ， 醒发10分钟后上锅蒸熟即可 。 玫瑰花馒头做法：面粉、清水、酵母粉以10:5:1的比例揉成面团 ， 发酵至两倍大 ， 排气揉匀 ， 分成小面剂 ， 擀开成饺子皮大小的面饼 ， 五个叠放在一起 ， 卷起来 ， 中间拧断 ， 断口朝下 ， 就做成了两朵玫瑰花了 ， 醒发10分钟左右 ， 上锅蒸熟即可 。
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炒菠菜做法：菠菜洗净 ， 放进开水锅里焯一分钟捞出 ， 挤去水份切断 ， 炒锅上火烧热 ， 放少许食用油 ， 把菠菜段放进去翻炒 ， 加盐和一点生抽酱油翻炒均匀 ， 即可出锅装盘 。
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肉松 ， 孩子们都喜欢喝粥的时候配点肉松 ， 一次能喝两碗 。 这个肉松是买来的 ， 自己做的话也可以 ， 有时候我也会自己做肉松 。 做法分享：小里脊肉切小块 ， 加葱姜一起煮30分钟 ， 关火后焖30分钟左右 ， 捞出沥水 ， 用小肉锤或者擀面杖敲打成饼状 ， 再撕碎 ， 越碎越好 ， 放进炒锅或者面包机里 ， 加上少许盐 ， 一小勺糖 ， 再放一点点的生抽酱油 ， 翻炒成肉松 ， 快出锅之前放上熟芝麻碎和海苔即可 。 用面包机翻炒会比较省事 ， 而且可以炒的比较酥松 。
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煮鸡蛋 ， 一人一个刚刚好 。 柴鸡蛋放在奶锅里加上凉水 ， 煮开沸腾三分钟关火 ， 焖一小会儿就可以了 ， 捞出来放在凉水里泡一泡 ， 会比较好剥蛋壳 。 这就是我家的早餐了 ， 简单易做 ， 营养好消化 ， 而且比较方便 ， 晚上睡前用电饭煲预约好粥 ， 早上起来十分钟左右就能做好其它几种 ， 吃的暖暖的再出门上班上学 ， 对身体也是很有好处的 。 天冷了 ， 记得吃了早餐再出门！#早餐#肉松#米粥收藏
弯月红糖包做法：面粉、清水、酵母粉以10:5:1的比例揉成面团 ， 发酵至两倍大 ， 排气揉匀 ， 分成小面剂 ， 擀开成圆形 ， 包上红糖馅 ， 收口做成弯月形状 ， 醒发10分钟后上锅蒸熟即可 。 玫瑰花馒头做法：面粉、清水、酵母粉以10:5:1的比例揉成面团 ， 发酵至两倍大 ， 排气揉匀 ， 分成小面剂 ， 擀开成饺子皮大小的面饼 ， 五个叠放在一起 ， 卷起来 ， 中间拧断 ， 断口朝下 ， 就做成了两朵玫瑰花了 ， 醒发10分钟左右 ， 上锅蒸熟即可 。
炒菠菜做法：菠菜洗净 ， 放进开水锅里焯一分钟捞出 ， 挤去水份切断 ， 炒锅上火烧热 ， 放少许食用油 ， 把菠菜段放进去翻炒 ， 加盐和一点生抽酱油翻炒均匀 ， 即可出锅装盘 。
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