林中小鸟|简单营养易消化,纯中式,家常味!,一家四口的早餐( 二 )


肉松 , 孩子们都喜欢喝粥的时候配点肉松 , 一次能喝两碗 。 这个肉松是买来的 , 自己做的话也可以 , 有时候我也会自己做肉松 。 做法分享:小里脊肉切小块 , 加葱姜一起煮30分钟 , 关火后焖30分钟左右 , 捞出沥水 , 用小肉锤或者擀面杖敲打成饼状 , 再撕碎 , 越碎越好 , 放进炒锅或者面包机里 , 加上少许盐 , 一小勺糖 , 再放一点点的生抽酱油 , 翻炒成肉松 , 快出锅之前放上熟芝麻碎和海苔即可 。 用面包机翻炒会比较省事 , 而且可以炒的比较酥松 。
煮鸡蛋 , 一人一个刚刚好 。 柴鸡蛋放在奶锅里加上凉水 , 煮开沸腾三分钟关火 , 焖一小会儿就可以了 , 捞出来放在凉水里泡一泡 , 会比较好剥蛋壳 。 这就是我家的早餐了 , 简单易做 , 营养好消化 , 而且比较方便 , 晚上睡前用电饭煲预约好粥 , 早上起来十分钟左右就能做好其它几种 , 吃的暖暖的再出门上班上学 , 对身体也是很有好处的 。 天冷了 , 记得吃了早餐再出门!


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