秀香小厨房|好吃到放不下筷子，大人小孩都爱吃！，教你几道家常菜做法
教你几道家常菜做法 ， 好吃到放不下筷子 ， 大人小孩都爱吃！
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油爆河虾
1.准备好食材 。
2.选用鲜活的河虾 ， 漂洗一下 ， 剪去前爪和虾须 。
3.葱芹菜洗净切段 ， 姜切丝 ， 蒜切末 ， 辣椒切段 。
4.锅里加入油烧热 ， 加入姜蒜辣椒炒香 。
5.然后倒入河虾里面翻炒 。
6.炒上色了之后 ， 放入葱 ， 芹菜段一起翻炒 。
7.加入适量盐和胡椒粉 ， 一点点味极鲜酱油调味 ， 最后翻炒均匀了就可以出锅 。
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肉末豆腐
1.豆腐切大小相当的小块
2.平底锅加油 ， 下豆腐块煎一下 ， 一面煎表皮金黄再翻另一面煎 。
3.两面煎至金黄装盘备用
4.肉切末 ， 葱姜蒜切片 ， 米椒切末 。
5.炒锅加油 ， 放葱姜蒜米椒爆香 。
6.加肉末炒至变色
7.加水烧开
8.放煎好的豆腐 ， 加盐 ， 胡椒粉 ， 鸡粉 ， 海鲜酱油炖5分钟 。
9.加水淀粉勾芡
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上汤花蛤娃娃菜
1.花蛤浸泡好洗净泥沙
2.娃娃菜洗净撕成小片 ， 胡萝卜切小块
3.姜去皮切丝、香葱切葱花
4.热锅 ， 下油爆香姜丝
5.加入胡萝卜翻炒片刻
6.加入两碗左右的水煮沸
7.水煮沸后加入娃娃菜
8.娃娃菜断生后 ， 加入花蛤
9.煮至花蛤开口 ， 加入盐调味再煮1分钟关火即可
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干炸香菇
1.香菇去梗 ， 然后切五毫米片 ， 放入盐 ， 五香粉 ， 生抽腌制半小时 ， 挤出水分
2.碗里打一个鸡蛋 ， 搅拌均匀
3.再加适量面粉和淀粉 ， 搅拌均匀 ， 成糊状 ， 把腌制好的香菇 ， 加入面粉糊里 ， 拌匀#翻炒#花蛤#娃娃菜收藏
9.加水淀粉勾芡
上汤花蛤娃娃菜
1.花蛤浸泡好洗净泥沙
2.娃娃菜洗净撕成小片 ， 胡萝卜切小块
3.姜去皮切丝、香葱切葱花
【秀香小厨房|好吃到放不下筷子，大人小孩都爱吃！，教你几道家常菜做法】4.热锅 ， 下油爆香姜丝
5.加入胡萝卜翻炒片刻
6.加入两碗左右的水煮沸
7.水煮沸后加入娃娃菜
8.娃娃菜断生后 ， 加入花蛤
9.煮至花蛤开口 ， 加入盐调味再煮1分钟关火即可
干炸香菇
1.香菇去梗 ， 然后切五毫米片 ， 放入盐 ， 五香粉 ， 生抽腌制半小时 ， 挤出水分
2.碗里打一个鸡蛋 ， 搅拌均匀
3.再加适量面粉和淀粉 ， 搅拌均匀 ， 成糊状 ， 把腌制好的香菇 ， 加入面粉糊里 ， 拌匀
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