育儿有道理|多吃不会腻，全家都爱吃，孩子多吃长个高个子，味道清淡爽口
豆角可以说是我们生活中的常见的食材类型之一了 ， 它的营养物质还是比较高的 ， 比如说丰富的蛋白质高 ， 钙质 ， 以及纤维素等等 ， 可以起到促进食欲的作用 ， 对于很多人来说都是可以吃的一种食材 ， 今天为大家分享的下饭菜是：素炒豆角 ， 清淡营养 ， 特别适合忙碌的上班族或是厨房小白 ， 只需5分钟 ， 一起来看看它的做法吧！
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促进发育
豆角营养丰富 ， 含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素 ， 和铁、镁、锰、磷、钾等多种矿物质元素 ， 豆角中含有的叶酸和蛋白质还是很多的 ， 可以有补充能量的作用 ， 还能提供营养价值 ， 具有提高人体免疫力和抵抗力的作何用 ， 还能促进发育 。 
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促进消化
豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质 ， 能够使人头脑清晰 ， 有调理消化系统的功效 ， 对于宝宝来说食用豆角以后具有安定情绪的作用 ， 而且也可以有促进消化的作用和效果
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预防便秘
角是粗纤维较多的蔬菜 ， 宝宝食用还能促进大便的排泄 ， 可有效预防便秘 。 但要谨记 ， 必须要煮熟以后时候用 ， 不煮熟的豆角会导致宝宝出现腹泻的情况 。 
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素炒豆角的做法
材料：豆角 ， 红椒 ， 姜蒜蒜 ， 盐 ， 油 ， 生抽 ， 鸡精
做法：1.葱白切片 ， 姜切丝 ， 蒜切片 ， 红椒切丝 ， 豆角去掉头尾洗净切丝 。 锅中烧开水 ， 下入豆角 ， 加盐和油 ， 豆角焯熟捞出过凉水 。
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2.锅中倒油烧热 ， 放葱姜蒜炒香 ， 放红椒翻炒 ， 再下焯熟的豆角翻炒均匀 ， 加盐 ， 生抽 ， 鸡精翻炒均匀即可出锅 。 
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