飞哥传说历史|这物都“腐”了还能抗炎！爱吃的有福了，腐竹号称“素中之荤”
稳定血糖：对于高血糖的朋友来说 ， 大豆含有很少的淀粉 ， 并且没有果糖和蔗糖等容易被人体吸收的糖 。 它还含有大量的膳食纤维 ， 能延缓消化和吸收 ， 并能很好地稳定餐后血糖 。 事实上 ， 豆腐棒的效果更显著 ， 因为豆腐棒也保留了这些优点 ， 而且豆腐棒含有豆类低聚糖 ， 对高血压有好处 ， 可以防止血糖上升 。 
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补充不饱和脂肪酸：脂肪也存在于植物中 ， 但其中所含的脂肪基本上是不饱和脂肪酸 。 许多人可能知道不饱和脂肪酸 。 这种营养物质对我们的心脑血管疾病很有帮助 ， 因为不饱和脂肪酸可以促进我们体内胆固醇的排泄 ， 使我们的血液循环更加顺畅 ， 并避免血栓的发生 。 对于高脂血症的朋友 ， 你不妨吃些豆腐干 。 
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补充蛋白质：我们都知道大豆富含蛋白质 。 事实上 ， 当大豆经过许多工序制成豆腐棒时 ， 豆腐棒中的蛋白质含量会增加很多 。 每100克豆腐中含有大约44克蛋白质 。 这些蛋白质是高质量的植物蛋白 ， 容易被人体吸收 。 因此 ， 这是补充蛋白质的一个非常好的来源 。 经常食用可以很好地补充我们的蛋白质 ， 并进一步增强我们的免疫力 。 
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【飞哥传说历史|这物都“腐”了还能抗炎！爱吃的有福了，腐竹号称“素中之荤”】改善贫血：对女性来说 ， 腐殖质含有丰富的铁元素 ， 容易被人体吸收 。 对缺铁性贫血患者有一定疗效 。 在分娩期间 ， 许多产妇将被喂以家庭烹制的豆腐棒 。 因为豆腐富含优质蛋白质 。 然而 ， 在分娩的那个月 ， 女性身体虚弱 ， 需要大量的蛋白质来修复受损的细胞 。 因此 ， 豆腐干是产妇非常有营养的食物 。 
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