养生杨医师|却好处很多，解锁此菜新吃法，补血通便样样行，此菜常常被人嫌弃
在众多的绿色叶子菜中 ， 菠菜 ， 算是不怎么被待见的一种 ， 因为清炒菠菜的味道 ， 和其他的绿色叶子菜相比 ， 还是差了一些 ， 所以经常会受到其他人的嫌弃 ， 但是菠菜这种蔬菜的食疗功效是很强的 ， 含有丰富的维生素微量元素等 ， 既可以补充身体所需营养 ， 还可以起到抗衰老 ， 补血 ， 通便等作用 ， 解锁菠菜的新吃法 ， 让它的食疗功效得到更好的发挥 ， 为了健康 ， 赶紧来了解一下吧 。
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01.菠菜炖豆腐
食材：菠菜一把 ， 豆腐一小块 ， 适当的葱花
【养生杨医师|却好处很多，解锁此菜新吃法，补血通便样样行，此菜常常被人嫌弃】做法：首先要将菠菜用开水焯一下 ， 放在盘中备用 ， 然后将豆腐 ， 用开水 ， 稍微煮一下之后切成小块儿 ， 然后锅中放入适当的清水 ， 放入适当的葱花 ， 以及精盐 ， 十三香 ， 然后放入事先准备好的菠菜和豆腐进行炖制 ， 开过了之后大约三分钟 ， 放入适当的味精 ， 就可以进行食用了 。 
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功效：既可以补充身体 ， 所需要的营养物质 ， 还可以起到预防贫血 ， 生血补血 ， 促进身体代谢的作用 ， 豆腐中含有的蛋白质以及黄体酮等 ， 也可以有效的促进女性的身体健康 ， 预防一些妇科方面的疾病 ， 菠菜与豆腐搭配 ， 绝对是非常完美的 ， 补充身体营养的同时还可以增强身体的免疫能力 ， 无论哪类人都可以进行食用 。
02.菠菜花生米
食材：菠菜一把 ， 花生米半斤
做法 ， 首先将菠菜洗净 ， 然后 ， 用开水焯一下之后放入盘中备用 ， 空出水分 ， 锅中放油 ， 将花生米炸熟之后 ， 放到盘中备用 ， 然后将事先用水焯了的菠菜 ， 用手将水挤干 ， 放入花生米中 ， 再放入精盐 ， 味精 ， 适当的酱油和醋 ， 进行搅拌之后 ， 就可以进行食用了 。 
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功效：也可以促进身体代谢 ， 又可以起到降血压降血脂的作用 ， 有效的排毒养颜 ， 促进胃肠的蠕动与毒素的排出 ， 可以有效的预防和缓解便秘的发生 ， 高血压 ， 高血脂的人群特别适合食用 。
03.鸡蛋炒菠菜
食材：两个鸡蛋 ， 一把菠菜
做法：将菠菜洗干净之后 ， 用开水罩一下 ， 晾干了之后切成碎末放入盘中备用 ， 然后将鸡蛋打散 ， 锅中放油 ， 先将鸡蛋炒出 ， 放到盘子中备用 ， 锅中再放入适当的油 ， 放入适当的葱花 ， 然后将提前切好的菠菜放到锅中大火翻炒 ， 然后放入精盐十三香 ， 快出锅的时候 ， 放入事先炒好的鸡蛋以及适当的味精 ， 就可以出锅了 。 
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功效：可以润肠通便 ， 又可以补充身体营养 ， 增强身体免疫能力 ， 还可以起到益气补血的作用 ， 女性坚持食用 ， 还可以有效的提高身体免疫能力 ， 预防妇科疾病 。
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