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宜身康养生园|尿病人能不能吃西瓜？

随着我国几十年经济的高速发展 ， 物质生活得到了极大的丰富 ， 重体劳动也逐渐的被机器代替 ， 随之而来的是一些慢性病 ， 在逐年的增加 ， 尤其是二型糖尿病 。
碳水化合物人体所需的三大营养素之一 ， 也是必不可缺少的 ， 吃多了或者说吃了血糖升高过快的食物 ， 对身体健康的损害显而易见的 ， 对于西瓜 ， 糖尿病人能不能吃？
人吃了碳水化合物进入到体内之后 ， 血糖都会升高 ， 这一点毋庸置疑的 ， 对糖尿病人而言 ， 长期过高的血糖是不可以接受的 ， 但人体需要血糖维持能量的供给 。 把血糖稳维持在一定的范围内是糖尿病患者很烦恼的一件事 ， 从营养的角度解决维持血糖的问题是叫容易操作的 ， 人吃到相同质不同种类碳水化化合物之后 ， 对血糖的高低影响不同 ， 这里有一个概念叫血糖生成指数 ， 简称GI ， 大于70的称高GI食物 ， 在55—70之间称为中GI食物 ， 小于55的称为低GI食物 。 而西瓜里面的的碳水化合物是果糖 ， 而果糖的血糖生成指数在18.4—27.6之间 ， 由于西瓜是果糖 ， 果糖的甜度相对来说比蔗糖的甜度要大的多 ， 尽管西瓜吃起来很甜 ， 糖度还是较低 。
下面是常用水果糖量的对比
【宜身康养生园|尿病人能不能吃西瓜？】高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等；中糖水果：苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、李子等；
低糖水果：西瓜、柚子、黄瓜、番茄樱桃、柠檬等 。
那虽然不同的食物血糖生成指数不同 ， 但不同食物的重量对血糖的影响是非常大的 ， 也就是血糖生成指数与碳水化合物的乘积 ， 叫血糖生成负荷 ， 简称GL ， 大于20为高GL食物 ， 20—10之间为低GL食物 ， 小于10为低GL食物 。 下面计算一下100克西瓜对血糖的影响（纯西瓜 ， 不能带皮） 。 西瓜的果糖的含量为5% ， 血糖生指数取中间值为23 ，
1.100*0.05*23=11.5 。
2.x*0.05*23=20
x=174
宜身康养生园|尿病人能不能吃西瓜？
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从计算结果来看11.5的血糖生成负荷还是相当低的 ， 可以说对于糖尿病患者来说身体没有任何影响 ， 当食用超过174克时 ， 就应当注意了 。
通过以上分析糖尿病患者是可以吃西瓜的 ， 关键是一个量的问题 。


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