美食美刻|吐司吃不完别浪费,试试这么做,分分钟变身网红早餐,一盘不够吃
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【吐司吃不完别浪费 , 试试这么做 , 分分钟变身网红早餐 , 一盘不够吃】
我热爱做吐司 , 最勤快的时候一天做一个 , 造成的后果就是 , 冰箱里囤了三四个吐司天 , 天天当早餐吃都吃不完 。
家人也犯愁了 , 对着我念叨 , 这么多吐司怎么吃得完?这可怎么办呢?面对着急的家人我却很淡定 , 我知道这些吐司一定吃得完 , 只不过天天吃白吐司做的三明治 , 家人已经吃腻了 , 这根本不是问题 。
这些剩下的吐司只要稍微做一些改动 , 就能变得香浓美味 , 分分钟变身网红早餐 , 做再多的吐司也能吃完 。
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【美食美刻|吐司吃不完别浪费,试试这么做,分分钟变身网红早餐,一盘不够吃】看看我今天的成果 , 吐司华丽变身 , 表面是香甜的奶皮 , 下面依然是柔软的白吐司 , 一口咬下去比白吐司香甜很多 , 做了一盘 , 家人好奇尝了尝 , 结果一盘不够吃 。
这款吐司的做法很简单 , 下面我就来分享一下方法 。
【配料】
吐司片6片 / 芝士片3片 / 牛奶30g / 淡奶油40g / 无盐黄油30g / 白砂糖12g / 炼乳12g
【步骤】
1、将所有食材都称量好 , 黄油不需要提前软化 , 直接用就行了 。 如果没有炼乳可以用蜂蜜代替 。
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2、准备一个小锅 , 把所有食材都倒入小锅中 , 小火加热至微微浓稠 , 熬成香浓的芝士糊 。
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加热至这种状态就可以了 , 稍微冷却之后就可以用了 , 冷却时间不要太长 , 否则就凝固啦!
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3、白吐司切厚片 , 排在烤盘上 , 我的烤盘刚好排了6片吐司 。
4、将熬好的芝士糊涂抹在吐司片上 , 涂抹的时候可以借助硅胶刮刀来涂抹 。 吐司都要涂满哦 , 边上也最好涂一下 , 避免烤焦了 。
烤箱上火200度 , 下火180度预热10分钟 。
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5、烤箱预热好之后 , 将涂满芝士糊的吐司片放入烤箱中 。
烤箱上火200度 , 下火180度烘烤10分钟 。
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烘烤的过程中 , 可以看到芝士糊鼓起来 , 表面呈现大片焦斑的时候就可以出炉了 。 所以烤吐司的时候不要离开烤箱 , 要随时观察 。
如果有个别吐司片已经上色了 , 可以先拿出来 , 剩下的吐司继续烤 。
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烤好的吐司片装盘 , 表面的奶皮非常明显 , 吃起来特别香浓好吃 , 这样一盘吐司片我家家人一人两片都不到 , 根本不够啊 。
如果你家吐司吃不完了 , 可以试试这种方法 , 千万别扔了啊 。
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夏天的时候吃这款吐司有点腻 , 可以当早餐吃 , 配清爽的自制酸奶 , 甜而不腻特别棒 。
【小贴士】
1、白吐司尽量选择组织绵密的 , 组织太稀疏的不行 。
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