美食小队长|丝瓜汤最好喝的做法，清热解暑，味道鲜美，做上一锅不够喝
夏天瓜果很多 ， 院子里面的丝瓜挂满了围墙 ， 记得小时候夏天最常喝的汤就是丝瓜蛋汤了 ， 也是丝瓜最好喝的做法了 ， 清热解暑 ， 味道鲜美 ， 每次做上一锅都不够喝 。 夏天没有胃口 ， 晚上不想吃饭的可以来一碗丝瓜蛋汤 ， 促进肠胃的蠕动 ， 增强自身的免疫能力 ， 还能延缓衰老 ， 美容养颜 。 想减肥瘦身的宝宝们可以代替晚餐的主食吃 ， 不长肉肉的哦 。 今天分享的这道汤做法非常的简单 ， 不会做饭的人跟着学也就会了 ， 大家一起做吧！
【菜名】：丝瓜蛋汤
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【所需食材】：大丝瓜1根、鸡蛋2个、姜片2片、枸杞适量、食用盐适量、食用油适量 。
【制作步骤】：
1、 大丝瓜把外面的皮给刮掉 ， 头尾都去掉 ， 放到清水里面洗干净 ， 然后用刀切成小块 ， 生姜洗掉外皮的泥沙 ， 切成小丝儿放到盘子里面备用 。
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2、 拿一个盆 ， 里面倒一点点食用盐 ， 然后加适量的清水 ， 把切好的丝瓜块放到盆里面去 ， 浸泡一会儿 。
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3、 把两个鸡蛋打散放到碗里面 ， 用筷子不停地搅拌 ， 把蛋白和蛋黄搅合到一起去 。
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4、 锅里面倒适量的食用油 ， 把搅好的鸡蛋倒到油锅里面去 ， 把两面都煎熟了 ， 然后盛出来 ， 晾凉了之后用刀切成小块的备用 。
【美食小队长|丝瓜汤最好喝的做法，清热解暑，味道鲜美，做上一锅不够喝】
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5、 起锅再倒一点点油进去 ， 把切好的姜丝儿倒进锅里面炒一下 ， 然后再把丝瓜块倒进锅里面 ， 用铲子继续翻炒一下 。
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6、 等到丝瓜慢慢的炒软了之后倒一大碗的开水到锅里面去 ， 盖上锅盖开始烧 。
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7、 等到汤烧的沸腾了之后就把切好的鸡蛋块倒进锅里面去 ， 用铲子搅拌一下 ， 然后把泡好的枸杞放到锅里面去 ， 加适量的食用盐进去 ， 调一下味道 ， 尝一下刚刚好就可以把火关了 。
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8、 好了就可以盛到碗里面去了 ， 来一口 ， 真的是又鲜又嫩呀 ， 非常的爽口 ， 夏天喝这个汤真的是超级爽的 ， 想喝的宝宝们快快做吧！
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【小贴士】：
1、 喜欢吃软一点的丝瓜的就稍微多煮一会儿 ， 喜欢吃稍微脆一点的呢 ， 就不要煮很久啦 ， 个人觉得煮得太烂了就太好吃了 。
2、 女生可以经常喝点丝瓜汤 ， 对皮肤是有很多好处的哦 ， 代替晚餐喝也不会胖的哦 。
3、 丝瓜是凉性的 ， 脾胃不太好的 ， 比较虚的人群就要少吃点了 ， 尽量不要吃了 ， 为了身体考虑 ， 要多多注意 。
【文案编辑】：吃货小胖迪
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