营养师雪姐姐|皮肤发黄,呕吐入院,查出肝衰竭,这食物害了不少孩子,10岁男孩
10岁的小壮(化名) , 最近一段时间 , 食物不佳 , 吃得少 。
并且 , 小壮的父母发现 , 孩子的皮肤开始发黄 , 尤其是眼睛 。
而这天晚上 , 小壮更是突然呕吐 , 吓坏了小壮父母 , 立刻送其去了医院 。
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到达医院后 , 经过检查 , 确诊了是肝衰竭 。
经过一系列的救治 , 好在恢复的还算顺利 , 病情得到了控制 。
住院期间 , 把引起肝损伤的病因查了个遍 , 也没有查出致病元凶 。
可是 , 出院没几天 , 小壮的病情又复发了 , 肝功能指标中的转氨酶超出正常值近30倍 , 胆红素也迅速升高 。
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病情的反复发作 , 让家属很焦虑 , 医院专家团队在分析病情后 , 进行了肝穿刺病理检查 。
病理光镜、电镜检查结果均符合药物/化学性肝损伤特征 , 然而 , 问遍药物、化学毒物、中药、保健品等 , 可能引起肝损伤原因 , 除“喜吃辣条”外没有其他因素 。
最后考虑诊断为辣条中的食物添加剂所致肝损伤 , 辣条这食物 , 害了不少孩子 , 要尽量少给孩子吃 。
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凭借低廉的价格 , 简单粗暴的口感 , 辣条称得上是很多人最喜欢的零食之一 。
然而 , 有些辣条加工安全 , 得不到保证 , 容易存在食品安全风险 。
有些不法商家 , 还会使用地沟油等非法添加物来加工辣条 , 加之本身还是油炸类食品 , 其安全风险较高 , 容易给身体带来较大的威胁 。 购买时应选择正规渠道购买 。
不正规生产的辣条 , 最少有四种危害
1、诱发慢性疾病、肥胖、高血压
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辣条 , 一般采用油浸或油炸的方式加工成的 。
因为 , 用油脂进行搭配 , 再加上配料是各种食品添加剂 。
长期食用这类高钠、高糖、高脂的小食品 , 后果可想而知 。
2、致癌
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如果 , 不良商家 , 用劣质的过期油脂 , 或反复使用过的地沟油制作辣条 。
那么 , 经常使用这样的辣条 , 会增加患癌几率 。
3、便秘
辣条 , 通常是大豆皮、辅以辣椒粉、色素等腌制而成 。
辣条吃完后 , 短时间会刺激汗腺分泌 , 大汗淋漓 , 似乎很爽 , 但是辛辣的辣条吃多了会上火 , 影响胃肠的蠕动功能 , 导致便秘 。
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4、肠胃受影响
经常吃辣条 , 可能会引起肠胃的消化不好 , 可能会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等 , 甚至有些人吃辣条 , 会引起胃肠道受刺激而痉挛 , 免疫功能失调 。
孩子健康成长 , 饮食很重要 , 谨记“”三多三少
一:多苏子油
苏子油 , 是用苏子压榨的食用油 , 营养丰富 , 富含大量的α-亚麻酸 。
α-亚麻酸是人体必需的多不饱和脂肪酸 , 自身无法合成 , 需要从食物中补充 , 可提高免疫力 , 增强对抗疾病的能力 。
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医学研究表明 , α-亚麻酸是“脑黄金”DHA的基础物质 , 是构成胎儿智力、视力发育的必备营养素 。
缺乏α-亚麻酸 , 将导致儿童注意力不能集中 , 视力弱 , 多动症 , 肥胖 , 厌食 , 发育缓慢 , 免疫力低下等30多种症状和疾病 。
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