会吃的荷包|夏天常喝此物，心情好了，脸色也娇嫩了，喝了20年才知道
俗话说：夏季无病三分虚 。 天气越来越热 ， 有些朋友会心情烦躁 ， 头晕目眩 ， 脸色暗黄没力气 ， 做什么事都打不起精神 ， 甚至连饭也不想吃了……最炎热的时间尚未到来 ， 这刚一入夏 ， 您就已经觉得虚了 ， 可要注意了！今天教您一道适合夏天食用的汤水 ， 喝了20年才知道 ， 夏天常喝此物 ， 心情好了 ， 脸色也娇嫩了 。
【会吃的荷包|夏天常喝此物，心情好了，脸色也娇嫩了，喝了20年才知道】
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小时候 ， 每逢初夏季节 ， 妈妈常会给我煮这道莲子红枣汤 ， 一喝就是20多年 。 我原来只是以为这汤好喝又解馋 ， 长大后 ， 学习了营养学 ， 这才发现 ， 妈妈多年的生活经验竟与科学不谋而合 。 这道莲子红枣汤堪称令气色如花 ， 心不烦躁的佳品 ， 夏天饮用正是时候 。
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夏季与心对应 ， 夏季的头等大事就是养心 ， 而养心当选莲子！夏季吃莲子正当季！莲子富含蛋白质、钙、磷以及多种维生素 ， 莲子中的莲子碱能护养心脏 ， 安神助眠 ， 民间也有“若要不失眠 ， 煮粥加白莲”之说 。 夏季睡眠不好、易心烦气躁的朋友 ， 更要吃些莲子 。
红枣和莲子是绝配 ， 红枣营养丰富 ， 对女人来说更加友好 。 红枣含有大量维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等营养成分 ， 常吃有美容养颜、延缓衰老的作用 ， 难怪老话说得好：日食三枣 ， 容颜不老 。
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莲子搭配红枣 ， 不仅好吃 ， 还有益健康 。 今天我为妈妈煲了这道莲子红枣汤 ， 妈妈夸我煮的特别好喝 。 下面就把做法整理出来分享大家 ， 喜欢的朋友收藏了！
莲子红枣汤
两人份所需食材有莲子20粒、红枣8颗、红糖3小块 。
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详细制作方法：
莲子清洗干净后用常温的水浸泡20分钟 。 浸泡过的莲子吸收了一些水分 ， 煮制起来会更容易软糯 。 如果您没有太多的时间 ， 可以不泡 ， 但要适当延长煮制时间 。
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红枣用40摄氏度左右的温水反复搓洗 ， 洗好后浸泡在温水里备用 。
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莲子泡好后 ， 倒入养生壶中 ， 加入适量清水 ， 设置花草茶程序40分钟 。 如果您用锅煮的话 ， 就先大火煮沸后 ， 转中火煮制 。
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莲子煮制30分钟后 ， 加入红枣继续煮制10分钟 。 红枣本身是可以生吃的 ， 所以不要高温加热过久 ， 以免损失营养 。
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临近收尾时 ， 加入适量的红糖 。 下面我来说说加红糖的注意事项！想要让这道汤补气血 ， 要用老红糖 ， 用赤砂糖别埋怨没效果！
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小提示：
莲子要用去芯莲子 。
挑选莲子时不要选颜色过于洁白的 ， 正常情况下莲子的颜色应该为乳白或牙色 。
有朋友留言问我 ， 清洗红枣为什么要用温水呢？这个温度的水比凉水更容易将红枣褶皱中的杂质清洗出来 ， 而且煮出的枣香更浓哟 。
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