搜狐新闻|饭菜一锅出，媲美日本炒面，柔软筋道有弹性，一盘不够吃，香！( 二 )

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饭菜一锅出，媲美日本炒面，柔软筋道有弹性，一盘不够吃，香！

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日本炒面算个啥，咱这份炒面筋道Q弹，味道绝佳，一吃就上瘾

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炒面，是最经济实惠的快手餐，简单不费事儿，一锅出来有菜有饭，很适合时间紧张忙碌的上班族。但不是简单的饭菜就没有味道，这份炒面有滋有味，筋道Q弹，真的是让人一吃就上瘾，一大盘子不够吃，香！日本炒面？那算啥，咱这份炒面比日本炒面好吃多了！

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每一个吃货都是幸福的，我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，获取更多的家常食谱敬请关注：松鼠鱼77的美食私厨！用简单的食材，创作营养、健康的家常美味是我的初衷，让厨房充满爱的烟火气，更有家的味道！分享是一种美德，喜欢鱼儿的文章请点赞、分享给更多的小伙伴吧！感谢您的支持与鼓励！
(本文由优质原创作者松鼠鱼77创作，严禁不良媒体非法摘抄搬运！)#炒面#面条#豆角收藏
制作步骤：1、准备好所需要的所有食材，做炒面最好用这种细面条。我们先来把生面条上锅蒸熟，面条拌上适量食用油，搅拌均匀，尽量让每一根面条都沾上食用油，这样可以让面条不粘连，然后放进蒸锅里蒸熟，稍微凉一下，然后抖散开，让面条松散。
2、长豆角择洗干净，清洗两遍，洗净切成段，长短随自己喜欢就好。长豆角又叫“豇豆” ，这种长豆角用来做炒面最合适了，水分不多，脆嫩可口，营养丰富。长豆角中的粗纤维能够促进消化、加速肠道蠕动的功效。
3、豆角准备好了，再来准备一些配菜，用半根胡萝卜搭配一点颜色，看起来会更有食欲，再把半个洋葱切成丝。洋葱虽然切的时候比较辣眼，但炒熟之后味道非常好。
4、炒锅烧热放入适量食用油，加入切好的葱花煸炒出香味。
5、放入胡萝卜丝翻炒至稍微变软，再加入洋葱丝翻炒均匀。
6、放入刚才切好的长豆角，翻炒几下，加入生抽2勺，盐1勺，蚝油2勺，炒匀，加入适量清水，盖上盖子焖煮5分钟至豆角变软。
7、打开盖子，查看一下底部的汤汁，只剩下少量的时候就可以把面条铺上去了。如果汤汁比较多，要倒出去一些，不然炒的面条是粘乎的，不够清爽。
8、现在来把蒸熟的细面条轻轻抖散，越散越好，然后盖在炒好的蔬菜上面，再次盖上盖子，焖煮3分钟。
9、3分钟后，打开盖子，放上适量黑胡椒粉，用两双筷子抄底拌匀，把菜和面条翻炒均匀就好了。这样的炒面最好吃了，面条吸饱了蔬菜的汤汁，变得有滋有味，蔬菜揉合了面条的柔韧，越吃越香。
饭菜一锅出，媲美日本炒面，柔软筋道有弹性，一盘不够吃，香！
日本炒面算个啥，咱这份炒面筋道Q弹，味道绝佳，一吃就上瘾
炒面，是最经济实惠的快手餐，简单不费事儿，一锅出来有菜有饭，很适合时间紧张忙碌的上班族。但不是简单的饭菜就没有味道，这份炒面有滋有味，筋道Q弹，真的是让人一吃就上瘾，一大盘子不够吃，香！日本炒面？那算啥，咱这份炒面比日本炒面好吃多了！
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