肉嘟嘟赵赵吖|怎样辨别催熟水果呢?这几种方法你得学！
众所周知 ，
吃激素水果不利于身体健康 ，
大家应该少吃 。
但是 ， 激素水果并不会进行标注 ，
我们该如何辨别呢？
来学几招备用吧~
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不要买未到成熟期的水果
专家提醒消费者 ， 不要买未到成熟期的水果 ， 如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果 ， 颜色又好看 ， 很可能就是使用过催熟剂 ， 即使没用催熟剂 ， 水果也不好吃 ， 而且营养价值低 。
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闻气味辨别
可以通过闻水果的气味来辨别 。 自然成熟的水果 ， 大多在表皮上能闻到一种果香味 ， 催熟的水果不仅没有果香味 ， 甚至还有异味 ， 催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味 。
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催熟水果分量比较重
催熟的水果还有个明显的特征 ， 就是分量比较重 。 同一品种大小相同的水果 ， 催熟的同自然成熟的相比要重很多 ， 很容易识别 。
香蕉识别技巧
看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志—“梅花点” 。
闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道 。
尝：自然熟的香蕉熟得均匀 ， 催熟的香蕉芯则是硬的 。
化妆手法：七分熟的香蕉 ， 表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂 ， 一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品 。 或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体 ， 几天工夫香蕉变黄 。
香蕉根部青 ， 表皮嫩黄的香蕉 ， 千万不要选择
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芒果识别技巧
1.看果皮 ， 自然成熟的芒果 ， 外观颜色不会很均匀 。 而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色 ， 其他部位果皮均发黄 。
2.闻果香 ， 自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁 。 个别催熟芒果还有异味 。
3.用手摸 ， 自然成熟的芒果有硬度、有弹性 ， 催熟的芒果比较软 。
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草莓:草莓用了催熟剂或其他激素类药物后 ， 生长期变短 ， 颜色鲜艳 ， 但果味变淡 。 那些中间有空心、形状不规则的大个草莓 ， 一般是使用激素过量 。
梨：处理过的梨汁少味淡 ， 有时会伴有异味和腐臭味 ， 易腐烂 。
葡萄：青葡萄浸泡“乙烯利”变成的紫葡萄 ， 颜色不均 ， 含糖量少 ， 汁少味淡 。
大枣：用化学剂染色 ， 用开水泡 。 不管多青的大枣 ， 用开水一泡马上变红 。 也有果贩用化学染色剂对大枣染色 ， 并用工业石蜡打蜡 ， 使其光泽明亮 。
【肉嘟嘟赵赵吖|怎样辨别催熟水果呢?这几种方法你得学！】目前 ， 催熟水果无处不在 ， 想完全不吃催熟水果来辰颐果园吧！如有可能 ， 最好多买时令水果 ， 少吃反季水果 。 时令水果在自然环境中长熟 ， 不用催熟剂 ， 食用时相对放心一些 。
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