【博闻焦点|面味香浓很好喝，夏季我常做，简单煮煮就行，早餐我迷上这碗汤】
现在人们都很重视吃早餐了 。 当然我家也不例外 ， 我家的早餐从来不对付着吃 ， 我每天早起一小会 ， 全家都能吃到可口的早餐了 。 保证家人的健康很重要 ， 少睡一会觉也得做早餐 ， 看着家人们吃饱吃好 ， 心里很有成就感 。 这早餐 ， 我家人都不能吃太油腻的饭 ， 已经成为习惯了 。 看看群里有人晒早餐吃鸡蛋炒饭和饺子之类的 ， 那样的早餐我家不喜欢吃 。 早餐应该要吃些清淡可口的食物 ， 因为胃肠已经休息了一个晚上的时间了 。 马上吃油腻的会不舒服的 ， 早餐先吃些清淡的饮食 ， 保证一个上午身体所需的营养就足够了 。
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各家的早餐习惯不同 ， 口味也不同 。 所以有句话；众口难调 ， 一点都不假 。 我有体验 ， 去年暑假的时候 ， 几个好友一起搭伴去游玩 。 几个人租一个三室一厅的房子 ， 轮流做饭和买菜 。 平时大家都是口味差不多的人 ， 这次一起吃饭好几天 ， 麻烦就来了 ， 口味和习惯都不同 ， 早餐喜欢吃油腻的 ， 还占多数了 。 馄饨饺子炒河粉之类的 。 只好买一些简易的早餐来加工一下 ， 各自吃得很爽 ， 做饭的人很辛苦了 。 幸亏是轮流做饭 ， 大家都有体验了 。
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暮色今天推荐的早餐 ， 蔬菜鸡蛋疙瘩汤 。 也是大众喜爱的早餐之一呐 。 多吃面食营养足 ， 身体好 ， 精神一整天还抗饿 。 早晨起来喝一碗胃肠好舒服呀 ， 口感清淡面味香浓吃不够的好味道 ， 制作简单极了 ， 按照我的步骤做法保准好吃 。 鸡蛋和面 ， 做的疙瘩汤 ， 不但疙瘩均匀口感劲道好吃 ， 而且疙瘩不会黏糊糊的 ， 入口软塔塔地 。 我已经做过无数次了 ， 实践证明还是鸡蛋和面的疙瘩汤好吃 ， 即使这顿没吃完 ， 再次加热了 ， 口感还是那么的好 。 这个就是小窍门解决大问题了哈 ， 记住你也能成功！
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夏季早餐 ， 我爱吃这口 ， 胃肠舒服增食欲 ， 10分钟就上桌比肉汤都好 。
食谱；【蔬菜疙瘩汤】
食材；鸡蛋一个 ， 面粉一杯 ， 菠菜适量 ， 西红柿一个 ， 盐一勺 ， 植物油一勺 。
制作步骤；一杯面粉倒入盆里 ， 加一个鸡蛋 。
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用筷子搅拌成碎碎的小疙瘩 ， 全程不要加水了 。 这样搅拌的疙瘩汤口感劲道 ， 抗煮一些 。
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将新鲜的菠菜先洗干净 ， 然后水泡一会 ， 再切碎备用 。 如果是小棵的菠菜 ， 可以直接下锅的 ， 按照自己喜好就可以了 。
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西红柿洗干净 ， 植物油爆锅 ， 西红柿下锅翻炒几下就可以 ， 如果给小孩子吃 ， 建议西红柿用开水烫一下 ， 去除外皮 ， 利于小孩的吞咽和消化 。
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在锅内加适量的清水烧开锅 ， 再放疙瘩煮 。
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【【博闻焦点|面味香浓很好喝，夏季我常做，简单煮煮就行，早餐我迷上这碗汤】】大火烧开锅之后 ， 水翻起花了 ， 把搅拌好的面疙瘩下锅煮 ， 注意疙瘩下锅先不要搅 ， 等再开锅搅拌就行了 。
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