柴米饭饭TB 黄瓜别直接凉拌了,加它一起,营养美味都翻倍,夏天吃真好( 二 )
1 , 泡腐竹 , 用凉水或者温水 , 切记不要用热水浸泡 。
2 , 黄瓜先用刀拍碎然后再切小块 , 这样的黄瓜更好入味 , 口感也会更脆 。
3 , 黄瓜在凉拌之前 , 先用盐腌10分钟左右 , 口感会更脆 。
4 , 生抽是有咸味的 , 黄瓜也是腌过的 。 如果你的口味相对清淡 , 凉拌汁里就不需要再放盐了 。
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