「」做几道家常佳肴很容易，让人忘不了很好吃我们试试看
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青菜五花肉
【「」做几道家常佳肴很容易，让人忘不了很好吃我们试试看】食材：青梗菜、五花肉、植物油、盐、生抽、姜、蒜
做法:
1、 青梗菜洗净备用,五花肉焯水切片以备用,姜切片,蒜切末以备用；
2、上油锅,将姜蒜爆香后倒入五花肉翻炒,炒到出很多油(但也不要煎干)的时候放入生抽翻炒几下出锅；
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浇汁鱼
配料：五彩云雕1个 ， 适量地瓜粉 ， 少许盐 ， 1勺酱油 ， 1段葱 ， 5片姜 ， 2片大蒜 ， 2勺料酒 ， 3滴芝麻油 ， 1勺拌饭酱 ， 1勺植物油 ， 1勺白糖 ， 1勺水 ， 1勺胡椒 。
做法：
1.彩云雕去内脏洗净在鱼两面划十字花刀 ， 撒胡椒粉、盐腌制15分钟 。
2.热锅热油将鱼放入炸至酥脆 ， 盛出待用(放入之前鱼身薄薄地拍些地瓜粉) 。
3.洗净锅冷油 ， 爆香葱、姜、蒜末 ， 根据自己口味加入适量的拌饭酱炒香 。
4.加入适量的水 ， 然后将鱼放入大火烧开 。
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茄汁虾仁豆腐
食材：鲜虾；豆腐；蕃茄酱；葱；姜；料洒；淀粉；盐；生抽少许；糖
做法
1、鲜虾洗净去头（虾头留下备用）、壳、尾部 ， 抽掉虾线和虾肠 ， 制成虾仁洗净后 ， 沥干水分
2、虾仁加入适量盐、料酒、姜片、淀粉抓匀腌制半小时入味去腥
3、嫩豆腐切小块 ， 焯水后沥干水份 。另起锅加入油 ， 烧至五成热后翻炒后盛出备用
4、锅中留油 ， 五成热放入葱、姜片爆香 ， 加入虾仁翻炒至微变色
5、加入豆腐、番茄酱、入少许生抽、一勺糖翻炒
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小炒肥肠
当下最火的几道美味家常菜 ， 简单易学 ， 学会家人就有口福了
食材：卤猪肠300g；芹菜250g；蒜少许；姜少许；蒜叶两根；青红椒少许；盐少许；生抽少许；食用油少许
做法
1、少许青红椒、姜蒜切片 ， 蒜叶切段
2、为省时间下班在卤水摊上买的肥肠 ， 切段切片都可以 ， 肥肠较肥 ， 切片比较不腻
3、芹菜摘完后切段备用
4、所有材料备齐后 ， 开火 ， 放少许油 ， 爆香姜蒜
5、肥肠可以适当煸一会儿 ， 吃起来会更香
6、放入芹菜炒至断生 ， 青红椒、蒜叶放入 ， 洒少许白糖、盐翻炒 ， 淋入少许生抽爆香提味
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