萝卜汤中加它一起煮,汤色奶白,又鲜又香,夏天离不开的美味
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萝卜汤中加它一起煮 , 汤色奶白 , 又鲜又香 , 夏天离不开的美味!
现在的天气真是越发的燥热了 , 不管出不出门 , 难免出汗多 , 身体水分流失也比较快 , 饮食上面就要开始注意一下了 , 不要吃太多油腻、辛辣、煎炸的食物 , 主要还是多以清淡开胃为主 , 这样身体也比较容易吸收和接受 , 日常中除了多喝水补充水分之外 , 多喝汤也显得很有必要~天气热不知道喝什么汤?滋补炖汤难免会让人感觉些许油腻 , 这种汤更适合天气冷的时候暖身御寒 , 给大家带来一道适合夏季的汤水 , 清爽不油腻 , 营养满分的白萝卜虾皮鸡蛋汤 , 夏日消暑佳品 , 厨房小白也能轻松搞定 。
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家常菜里面鸡蛋汤是最快手的汤品 , 而大家家里面的冰箱都会存放不少鸡蛋 , 毕竟鸡蛋吃法多 , 打汤 , 蒸蛋都样样皆可 , 但是鸡蛋汤也可以做出很多不同的花样 。 就拿这道白萝卜虾皮鸡蛋汤来说 , 在鸡蛋原有的营养上 , 增加了钙质丰富的虾皮 , 有了海鲜的加入 , 让原本的单调的汤水增加了一道足足的鲜香 , 另外 , 搭配脆甜可口的白萝卜 , 清新又解腻 , 喝起来也更加的鲜甜和开胃 , 汤色奶白又香又鲜 。 关键是做法还很简单 , 清香滋补不油腻 , 营养美味又健康赶紧学会了做给家人尝一尝 , 不要整天只想着打鸡蛋汤了~这个汤比鸡蛋汤好喝不止一点点呢!
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【白萝卜虾皮鸡蛋汤】
食材:白萝卜、鸡蛋、胡椒粉、虾皮、葱花、盐
做法:
1、白萝卜清洗干净 , 去皮 , 切丝 , 备用 。
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2、锅中放油 , 打入鸡蛋 , 小火慢慢煎至凝固 , 煎熟后就盛出备用 。
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3、奶锅中加入清水 , 大火煮开 , 加入鸡蛋 , 加入虾皮 。
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4、改上盖子中火煮3分钟 , 煮至汤汁变白色 。 鸡蛋一定要炒了再煮汤 , 才会变奶白色!
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5、接着加入白萝卜丝 , 盖上盖子煮至白萝卜丝变软 。
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6、最后根据个人口味 , 加入少许盐 , 胡椒粉 , 葱花调味 , 就可以啦!
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装入碗中 , 就可以吃啦!做法超简单 , 但是很鲜很好喝哟!天气热 , 记得要多喝汤哟!天热多喝这汤好处多 , 清爽开胃不油腻 , 我家两三天煮一锅 , 特鲜美 。
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