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优质生活从营养早餐开始，尽享健脾益胃的美食《肉末小土豆汤》

空腹是直接吃食物对胃的刺激比较大 ， 时间长了容易发生胃病或者消化不良症 。 饭前喝点养胃汤 ， 就像给胃做了准备活动 ， 能使整个消化器官提前活跃起来 ， 使消化腺分泌足够的消化液来消化食物 。 同时 ， 也更有利于人体对食物中营养物质充分吸收和利用 。 养胃汤的食材可选用南瓜、菠菜、胡萝卜、红枣、木瓜、山药等 ， 不仅可以健脾开胃 ， 还可以补血益气 。
优质生活从营养早餐开始，尽享健脾益胃的美食《肉末小土豆汤》
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肉末小土豆汤
原料：猪肉400克 ， 小土豆200克 ， 荷兰豆50克 ， 洋葱1/2个 ， 姜丝少许 。
调料：精盐适量 ， 料酒1大匙 ， 鸡精1/3小匙 。
做法：
猪肉洗净切末 ， 土豆去皮洗净切块 。 荷兰豆洗净改刀 ， 洋葱切末备用 。 锅中加2大匙色拉油烧热 ， 依次下入洋葱末、姜丝、猪肉末、料酒翻炒片刻 ， 倒入适量清水 ， 加入土豆、精盐、鸡精煮至土豆断生时 ， 下入荷兰豆煮10分钟即可 。
【优质生活从营养早餐开始，尽享健脾益胃的美食《肉末小土豆汤》】温馨小提示：
猪肉是日常生活中的主要副食品 ， 有含水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A以及铁、磷、锌、镁、钾等营养元素 。 猪肉富含的铁元素 ， 是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 ， 猪肉还是人体所必需维生素的主要来源 ， 食用猪肉有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的功效 。 此汤益气和中、健脾养胃 。
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