##紫苏药食同源，发散风寒、行气宽中、止呕、解鱼蟹毒，用对好处多( 二 )
此外 ， 因紫苏和生姜同属药食同源的植物 ， 故两者不仅均可解鱼、虾、蟹、螺（田螺）之毒 ， 若将两者与上述食物齐炒也是极好的调味佳品 ， 可提鲜去腥 。而且芳香的药物还可醒脾开胃 ， 促进食欲 。若在秋天膏肥蟹美的季节 ， 可将紫苏和螃蟹齐蒸以去腥；吃蟹后 ， 再用紫苏和生姜煮水饮用 ， 以温胃、暖胃、抗过敏 。
文章图片
文章图片
曾经遇一青霉素过敏性休克治疗出现后遗症患者 ， 表现为腹泻、腹痛、神昏 ， 以苏叶10g加痛泻药方（陈皮10g、炒白芍30g、焦白术15g、防风10g）治疗 。一剂腹痛减轻 ， 三剂症状全无 。自此 ， 遇到因用西药内服外治之过敏 ， 都在辨证论治的基础上加苏叶治疗 ， 常事半功倍 。
推荐阅读
- 医健者|食疗杀菌之王—蒜头
- 大众|都说好看但都不买，与迈腾同宗同源的大众CC为何如此凄惨？
- 「」药食两用话薏苡仁
- 八戒说美食香煎紫苏肉饼，香甜可口汁多味美，取材容易制作简单一次吃十几个
- 元磷狗尾草农村老家的天然调味料，自然味道紫苏的四种吃法
- ■花甲和紫苏一起炒，味道鲜美的同时，还有很好的保养效果
- ■30味“药食同源”中药功效列表，既可药用，又可食用，建议收藏
- 阿娇的吃货美食汇TB炒田螺时，将紫苏换成“它”，田螺鲜嫩又入味
- 红厨世界上到底有几种紫苏？
- 食疗药食同源的广东饮食文化，会在我们这代失传吗？