行者聊养生 滋阴健肾抗衰老食谱,强身气色好不显老,中老年滋补食疗美食
养生 , 是对身体的一种自我保养 。 养生的形式、具体做法有很多 , 最终目标就是通过各种养生的方法 , 促进身体健康 。 俗话说“病从口入” , 食疗就是通过饮食调理身体 , 帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法 。 今天小编给大家推荐中老年滋补食疗美食 , 滋阴健肾抗衰老食谱 , 强身气色好不显老 , 希望大家喜欢并从中受益 。
延缓衰老、跌打骨折、补虚养身、神经衰弱食谱--糖醋脆皮烧乳鸽
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准备食材:雏鸽500克 , 白砂糖125克 , 醋25克 , 辣椒(红、尖、干)16克 , 大葱16克 , 大蒜(白皮)16克 , 卤汁15克 , 花生油125克 , 淀粉(豌豆)3克 。
做法步骤:
1、乳鸽宰净后 , 放进煮沸的白卤水中 , 用文火浸熟 , 取出后涂上糖浆(方糖熬成)皮 , 挂在通风地方晾干;
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2、烧锅下花生油 , 烧至150摄氏度左右时 , 将乳鸽放入 , 炸至呈大红色 , 取去 , 倒去余油后在锅中加入糖醋和辣椒米、葱米、蒜茸 , 湿淀粉5克(淀粉3克加水)混匀 , 盛于碗中;
【行者聊养生 滋阴健肾抗衰老食谱,强身气色好不显老,中老年滋补食疗美食】3、将炸好的乳鸽切件 , 每只切成六至八件上碟 , 即可食用 。
延缓衰老、高血压、营养不良食谱--腰果鸭方
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准备食材:鸭1500克 , 腰果100克 , 鸡蛋清150克 , 生菜(团叶)50克 , 淀粉(蚕豆)50克 , 姜15克 , 大葱15克 , 料酒25克 , 胡椒粉2克 , 盐20克 , 味精2克 , 香油10克 , 菜籽油150克 , 白砂糖10克 , 醋5克 , 椒盐35克 。
做法步骤:
1、鸭子洗净后 , 入沸水锅中过一水 , 捞起鸭子搌干水分 , 抹上盐 , 料酒腌渍约20分钟 , 纳盆 , 盆内加姜、葱 , 上笼蒸软后取出漂凉后 , 取下鸭脯 , 腰果炸酥后铡成细颗粒 , 生菜拌成糖醋味 , 均待用;
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2、将鸭脯有肉的一边抹上蛋清豆粉 , 粘上腰果粒 , 下热油锅中炸酥 , 捞起改刀 , 装盘;
3、镶上生菜 , 随椒盐味碟及糖醋生菜上桌即可食用 。
滋阴、补虚养身、壮腰健肾、肝调养、结核病食谱--鳖肉补肾汤
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准备食材:甲鱼800克 , 枸杞子30克 , 山药(干)30克 , 女贞子15克 , 熟地黄15克 , 黄酒15克 , 盐3克 , 大葱5克 , 姜5克 , 猪油(炼制)15克 。
做法步骤:
1、将甲鱼宰杀 , 去内脏 , 放入热水中浸泡去皮膜 , 去背壳 , 斩为6块 , 下沸水锅焯去血水 , 捞出洗净;
2、将枸杞子、淮山、女贞子、熟地分别去杂洗净;
3、锅中注入鸡汤 , 加入甲鱼块 , 再放入枸杞子、淮山、女贞子、熟地、料酒、盐、葱、姜块煮至甲鱼肉熟烂 , 拣去葱、姜 , 淋上猪油即可食用 。
你喜欢吃食疗美食吗?你有更好的养生方法吗?欢迎互动讨论并留言 。
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