陈莉莉C 粽子是必不可少的，来个南北粽子三种口味合集，马上就到端午节了
粽子
主料：糯米
辅料：猪肉馅 ， 枣（干） ， 腊肉 ， 蜜枣
步骤一
新鲜的粽叶买回来洗净
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步骤二
粽叶入锅 ， 盐水煮15分钟 ， 为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶
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步骤三
粽叶晾干 ， 需把两面都擦干
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步骤四
糯米需要提前一夜泡好 ， 泡至手黏即碎即可
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步骤五
小枣蜜枣粽子：所需材料红枣 ， 蜜枣
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步骤六
鲜肉粽子：所需材料鲜肉 ， 鲜肉需提前20分钟加生抽腌制入味
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【陈莉莉C 粽子是必不可少的，来个南北粽子三种口味合集，马上就到端午节了】步骤七
碱水腊肉粽子：准备碱水2克 ， 溶于水和糯米拌匀 ， 腊肉切丁备用
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步骤八
包好的粽子等待上锅
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步骤九
三种粽子 ， 我分两锅 ， 小枣蜜枣粽子入高压锅 ， 大火上气以后 ， 打小火2小时；鲜肉与碱水粽子入蒸锅分两屉 ， 热水上锅 ， 3个小时
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成品图
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