阿光养生小课堂 保心降血脂，为你的心脑血管保驾护航，夏季降临4种健康食物
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橄榄油
无论你是烹饪或是制作沙拉 ， 尽量用橄榄油 。 因为橄榄油中的不饱和脂肪在高热中仍能保持稳定 ， 使抗氧化物质不被破坏 。 橄榄油中单不饱和脂肪酸(主要是油酸)的含量达到60%以上 ， 远高于通常的豆油、花生油和色拉油 ， 这种脂肪不仅可降低坏胆固醇(LDL ， 低密度脂蛋白)水平 ， 而且可以增加好胆固醇(HDL ， 高密度脂蛋白)水平 。 在烘烤其他食物时 ， 也可以适当涂抹一些橄榄油 。 
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牛油果
美味的牛油果有益于你的心脏健康 ， 还可能有助于治疗骨关节炎 ， 这都是归功于牛油果中的脂肪 。 其中的不饱和脂肪酸含量在80%以上 ， 被称为“健康脂肪” ， 同时富含维生素E、维生素C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物质 。 同时 ， 牛油果中含有大量的酶 ， 有健胃清肠的作用 ， 并具有降低胆固醇和血脂 ， 保护心血管和肝脏系统等重要生理功能 。 
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鸡蛋
鸡蛋是蛋白质的重要来源 ， 同时 ， 一个鸡蛋中约有少于5克的脂肪 ， 一些鸡蛋甚至富含额外的ω-3脂肪酸 ， 对预防心脏病有益 。 此外 ， 鸡蛋中还有维生素A、维生素D、卵磷脂、叶黄素和玉米黄素等有益健康的成分 。 每天食用一个鸡蛋 ， 有利于促进身体健康 。 
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核桃
核桃中含有可帮助维持心脏健康的脂肪 ， 但也不可食用过量 。 健康的脂肪并不意味着吃越多越好 。 专家建议每次食用核桃约为1盎司 ， 即是大约14个核桃 。 
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