麻辣安徽资讯很多人当作“垃圾”，猪身上“最有营养”的3个部位
当我们制作美食的时候 ， 所选用到的一般也是猪身上经常用到的部位 ， 像猪五花肉、后腿肉、猪排骨等 ， 像很多其它又会被人们所忽略掉 。 今天要跟大家介绍的是：猪身上“最有营养”的3个部位 ， 很多人当作“垃圾” ， 赶紧捡回来！
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1.猪肺
在很多人眼中 ， 猪肺是猪身上最脏的部位 ， 而且料理起来也比较费劲 ， 所以很多家庭都懒得做它 ， 因此在家里很少能吃到它 。 像我们平时接触的猪肺一般都是熟食 ， 在麻辣烫小摊里 ， 猪肺也是最热火的一种小吃 ， 很多人可能并不知道 ， 自己在吃的是什么东西 ， 不过好吃是真的好吃 。 很多人不知道 ， 其实经常食用猪肺 ， 是可以清理人体肺部杂质的 ， 所以要常吃 。
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2.猪舌
在熟食店 ， 我们看到的猪舌大多都已经是切成块状的 ， 所以它的具体特征不会很明显 。 但要注意的是 ， 一头猪身上就一只舌头 ， 所以在市场上还是很抢手的 ， 目前一斤生猪舌就卖到了25元 ， 不过即便如此 ， 很多杀猪师傅还不肯卖 ， 因为这道食材还是下酒的硬菜 ， 不过对于女性滋补效果而好 ， 它可以改善女体内的代谢不足 。
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3.猪肝
【麻辣安徽资讯很多人当作“垃圾”，猪身上“最有营养”的3个部位】对于前面两种部位而言 ， 猪肝绝对是猪身上价格最便宜的部位了 ， 也是一种性价比极高的食材 。 不过即便如此 ， 很多家庭主妇并不会选择在日常饮食中搭配猪肝 ， 因为猪肝很容易煮不好 ， 所以很少有人愿意做 。 不过在饭店 ， 猪肝一般会和青椒一起爆炒 ， 是一道下饭的硬菜 。
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