小宽的厨房简单一蒸就超好吃的经典广式点心-萝卜糕
萝卜糕是个很经典的广式点心 ， 软软白白糯糯萌萌的外表 ， 咸鲜可口、吃完后很久都余香满口的内在 ， 真是秀外慧中、内外兼修呢~这个糕可以当早点、正餐、下午茶 ， 好吃又有营养 ， 而且最重要的是很好做哦~
原料：粘米粉（180g）、澄粉（50g）、白萝卜（半根）、香菇（4-5个）、广式腊肠（3根）、盐、热水（400g）、凉水（130g）
参考用时：一小时
做法：
1、干香菇泡发 。
本文插图
2、半根白萝卜去皮 ， 用擦丝器擦成丝或用刀切成丝 。
本文插图
3、广式腊肠和泡发好的香菇切小丁 。
本文插图
4、热锅倒油 ， 炒腊肠和香菇丁 。
本文插图
5、倒白萝卜 ， 加一点盐一起炒 。
本文插图
6、180g粘米粉和50g澄粉称好倒盆里 。
本文插图
7、倒入400g热水 ， 搅拌均匀成粘稠的糊 。
本文插图
8、再倒130g凉水搅拌成略稀一点的糊 。
本文插图
9、把刚才炒好的菜倒进去拌匀 。
本文插图
10、找一个大饭盒 ， 在底部和四壁刷一层薄薄的油 ， 把拌进菜的面糊倒进去 ， 大火蒸30分钟 。
本文插图
11、蒸好的饭盒取出 ， 用小刀在四壁划一圈 ， 再把饭盒倒扣在案板上 ， 糕就取出来了 。
本文插图
12、切成块或片 。
本文插图
13、摆盘开吃~配上一碗蔬菜粥 ， 就是一顿营养丰富又健康的晚餐 。 可以用油煎到外表金黄会更好吃 ， 为了健康低脂的话 ， 直接这样吃就挺好吃的 。
本文插图
【小宽的厨房简单一蒸就超好吃的经典广式点心-萝卜糕】
推荐阅读
- 小厨房小美食|老公的下酒菜是我看电视的零食，隔三差五做上一盘，有嚼劲，解馋
- 瘦猴厨房|喜欢吃豆腐，一定要试试这种做法，鲜嫩多汁，比吃红烧肉还过瘾
- 花儿的美食厨房|原创 鲜嫩茄子来一根，做成软炸茄饼，外焦里嫩特下饭，口感可比肉香
- 汽车|传比亚迪将成福特汽车电池供应商 福特汽车回应称车型单一
- 娱乐新鲜论|油条别当早餐吃了，加点黄瓜简单一拌，味道马上就不一样，超解馋
- 小施妹厨房|紫薯这样做，小朋友们超爱吃，补充维生素，帮助消化，健脾胃！
- 小魏养生厨房|夏季，遇见此肉多买点，每周吃2次，营养美味，肉质嫩滑，收藏了
- 家之味小厨房|鸡肉最好吃的家常做法，肉鲜味美，连吃一周都不腻，出锅满屋飘香
- 大叔下厨房|素菜怎么做？大叔教你清炒莴笋，清爽可口，简单易做，超级好吃！
- 斯佳丽的小厨房|苹果和它们是绝配，简单一搅就很美味，每天一杯肚子平了腰细了